Куриные отбивные в яйце и муке

Name: Куриные отбивные в яйце и муке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Куриные отбивные отличаются нежным вкусом, их очень легко и быстро приготовить. В качестве кляра будем использовать классическое сочетание: взбитое яйцо и муку.

12807

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

237 ккал

Белки

15,5 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

52,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

418.7 мкг

900 мкг

8.5

9.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

8.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

12.3

13.4

Витамин В4

669.4 мг

500 мг

24.6

26.8

Витамин В5

4 мг

5 мг

14.8

16.1

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

19.6

21.4

Витамин В9

43.9 мкг

400 мкг

2.2

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

11.2

12.2

Витамин С

6.2 мкг

90 мкг

1.3

1.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.4

4.8

Витамин E

29.1 мг

15 мг

35.6

38.8

Биотин

48.9 мг

50 мг

19.6

Витамин К

3.6 мкг

120 мкг

0.5

0.6

Витамин РР

39.4 мг

20 мг

36.2

39.4

Калий

1218.1 мг

2500 мг

8.9

9.7

Кальций

175.3 мг

1000 мг

3.2

3.5

Кремний

3 мг

30 мг

1.8

Магний

177.4 мг

400 мг

8.1

8.9

Натрий

361.8 мг

1300 мг

5.1

5.6

Сера

786.1 мг

500 мг

28.8

31.4

Фосфор

756.9 мг

800 мг

17.4

18.9

Хлор

414.6 мг

2300 мг

3.3

3.6

Алюминий

30 мкг

Железо

9.3 мг

18 мг

9.5

10.3

Йод

35.1 мкг

150 мкг

4.3

4.7

Кобальт

42.2 мкг

10 мкг

77.4

84.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.8

5.2

Медь

376.3 мкг

1000 мкг

6.9

7.5

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

38.3 мкг

55 мкг

12.8

13.9

Фтор

467 мкг

4000 мкг

2.1

2.3

Хром

30.1 мкг

50 мкг

Цинк

5.5 мг

12 мг

8.4

9.2

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.4

0.5

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

61.9

67.5

Молибден

31 мкг

70 мкг

8.1

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить куриные отбивные в яйце и муке. Куриное филе помойте, обсушите, нарежьте пластами поперек волокон и отбейте с двух сторон. Отбивные посолите и приправьте.