Куриные отбивные в духовке со сметаной

Name: Куриные отбивные в духовке со сметаной
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Куриная отбивная со сметаной в духовке получается с румяной и хрустящей корочкой. Существует много технологий приготовления вкусных и сочных отбивных. Перед вами одна из них. Само мясо сохраняет мягкость и сочность. Грамотное выполнение шагов в приготовлении – залог получения вкуснейшей куриной отбивной.

29929

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

174 ккал

Белки

18,1 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

60,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

890.4 мкг

900 мкг

10.2

24.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.9

11.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

9.5

22.9

Витамин В4

739.2 мг

500 мг

15.3

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

10.7

25.9

Витамин В6

3 мг

2 мг

15.5

37.6

Витамин В9

43.3 мкг

400 мкг

1.1

2.7

Витамин В12

4.8 мкг

3 мкг

16.7

40.3

Витамин С

40.4 мкг

90 мкг

4.6

11.2

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

1.1

2.7

Витамин E

11.2 мг

15 мг

7.7

18.6

Биотин

45.3 мг

50 мг

9.4

22.7

Витамин К

18.3 мкг

120 мкг

1.6

3.8

Витамин РР

57.4 мг

20 мг

29.6

71.7

Калий

1992.1 мг

2500 мг

8.2

19.9

Кальций

2553.9 мг

1000 мг

26.4

63.8

Кремний

9 мг

30 мг

3.1

7.5

Магний

227 мг

400 мг

5.9

14.2

Натрий

2759.2 мг

1300 мг

21.9

53.1

Сера

1666.4 мг

500 мг

34.4

83.3

Фосфор

2322.2 мг

800 мг

72.6

Хлор

465.5 мг

2300 мг

2.1

5.1

Алюминий

202.5 мкг

30 мкг

69.7

168.8

Железо

9.7 мг

18 мг

5.6

13.5

Йод

23 мкг

150 мкг

1.6

3.8

Кобальт

51.5 мкг

10 мкг

53.2

128.8

Литий

31.4 мкг

70 мкг

4.6

11.2

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.3

3.1

Медь

548.1 мкг

1000 мкг

5.7

13.7

Никель

0.6 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

2.1

5.1

Селен

47.3 мкг

55 мкг

8.9

21.5

Фтор

675.5 мкг

4000 мкг

1.7

4.2

Хром

40.2 мкг

50 мкг

8.3

20.1

Цинк

12.3 мг

12 мг

10.6

25.6

Бор

270 мкг

1200 мкг

2.3

5.6

Ванадий

6 мкг

20 мкг

3.1

7.5

Молибден

35.5 мкг

70 мкг

5.2

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт куриных отбивных в духовке со сметаной прост в приготовлении! Куриное филе нарезаем кусочками толщиной около 1 см.

Специальным молоточком отбиваем кусочки мяса. Уже сейчас можно включить на прогрев духовку (до 200 градусов).

Томаты промываем, удаляем плодоножку и нарезаем кружочками или иным удобным способом.

Твердый сыр измельчаем с помощью крупой терки.

Подготовленные кусочки мяса перчим и солим по вкусу с одной стороны.

Далее форму, в которой отбивные будут запекаться, смазываем небольшим количеством растительного масла.

Куриные отбивные выкладываем в нее соленой стороной вниз.

Теперь подсаливаем и перчим вторую сторону мяса.

В отдельную емкость выкладываем сметану и добавляем к ней сухой чеснок. Перемешиваем.

Смазываем отбивные сметанной смесью.

Сверху выкладываем нарезанные томаты.

Завершаем приготовления раскладыванием тертого сыра поверх томатов. Есть и второй вариант – твердый сыр можно добавить в отбивные за 5 минут до их готовности.

В горячую духовку помещаем блюдо на 20 минут. Готовые отбивные достаем из духовки и подаем к столу. Такие отбивные станут отличным дополнением к любому гарниру.

Приятного вам аппетита!

Оценить куриные отбивные в духовке со сметаной

Быстрый фильтр

Отбивные Куриные отбивные под шубой в духовке Куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке Куриные отбивные в духовке Куриные отбивные Отбивные из куриного филе с сыром в духовке Отбивные из куриного филе с сыром и помидорами Отбивные из куриного филе Куриные отбивные с сыром в духовке Отбивные из куриного филе в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные отбивные в духовке со сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные отбивные в духовке со сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке