Куриные отбивные в духовке с грибами

Name: Куриные отбивные в духовке с грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Аппетитное и сочное мясо – то, что нужно для сытного горячего обеда или ужина. Отбивные из куриного филе с грибами готовятся быстро. Их можно подавать и к праздничному столу.

5243

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

15,4 гр.

Жиры

13,0 гр.

Углеводы

2,4 гр.

Вода

43,2 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

368.8 мкг

900 мкг

4.1

5.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.4

5.6

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

9.2

11.5

Витамин В4

364.8 мг

500 мг

7.2

9.1

Витамин В5

6.8 мг

5 мг

13.4

16.9

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

23.9

Витамин В9

61.4 мкг

400 мкг

1.5

1.9

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

8.7

Витамин С

30.2 мкг

90 мкг

3.3

4.2

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.7

0.9

Витамин E

43.6 мг

15 мг

28.8

36.3

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

Витамин К

12 мкг

120 мкг

1.2

Витамин РР

32.3 мг

20 мг

20.2

Калий

1763.8 мг

2500 мг

8.8

Кальций

1914.1 мг

1000 мг

23.9

Кремний

5 мг

30 мг

1.7

2.1

Магний

525.5 мг

400 мг

16.4

Натрий

2252.5 мг

1300 мг

17.2

21.7

Сера

1501.3 мг

500 мг

29.8

37.5

Фосфор

1790.9 мг

800 мг

22.2

Хлор

333 мг

2300 мг

1.4

1.8

Алюминий

400 мкг

30 мкг

132.3

166.7

Железо

9.8 мг

18 мг

5.4

6.8

Йод

27 мкг

150 мкг

1.8

2.3

Кобальт

41 мкг

10 мкг

40.7

51.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.7

2.1

Медь

453 мкг

1000 мкг

4.5

5.7

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

476 мкг

200 мкг

23.6

29.8

Селен

125.5 мкг

55 мкг

22.6

28.5

Фтор

551 мкг

4000 мкг

1.4

1.7

Хром

102 мкг

50 мкг

20.2

25.5

Цинк

10.2 мг

12 мг

8.4

10.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.7

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

44 мкг

70 мкг

6.2

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить куриные отбивные в духовке с грибами? Сковороду разогреваем с маслом. Кладём туда грибы. Луковицу очищаем от кожуры, измельчаем и отправляем к грибам. Обжариваем на среднем огне до полной готовности. Можно добавить соль и перец. По времени на это уйдёт около 10 минут.

Промываем куриные грудки. Отделяем мясо от кости. Разрезаем на кусочки 1-1,5 см толщиной. Филе отбиваем и выкладываем на обмазанный растительным маслом противень. Сверху солим и посыпаем молотым перцем.

На курицу равномерно выкладываем поджарку из грибов и лука.

Грибной слой обмазываем майонезом и посыпаем сыром, предварительно натёртым на крупную тёрку. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов.