Куриные отбивные с сыром

Name: Куриные отбивные с сыром
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Приготовить куриные отбивные в домашних условиях очень просто. Если к ним добавить различные специи и твердый сыр, то в итоге получается сочное и ароматное блюдо. Свежее мясо и правильно приготовленный кляр – это главные правила, соблюдение которых позволит наслаждаться вкусными и хрустящими отбивными.

6215

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

235 ккал

Белки

18,2 гр.

Жиры

15,9 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

51,4 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

714.7 мкг

900 мкг

9.2

19.9

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

7.1

15.4

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

12.3

26.6

Витамин В4

911.4 мг

500 мг

21.1

45.6

Витамин В5

6 мг

5 мг

13.8

29.9

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

19.2

41.4

Витамин В9

52.7 мкг

400 мкг

1.5

3.3

Витамин В12

3.9 мкг

3 мкг

14.9

32.3

Витамин С

10.3 мкг

90 мкг

1.3

2.9

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

3.4

7.3

Витамин E

45.5 мг

15 мг

35.1

75.9

Биотин

65.2 мг

50 мг

15.1

32.6

Витамин К

14 мкг

120 мкг

1.4

2.9

Витамин РР

61.3 мг

20 мг

35.5

76.6

Калий

1848.9 мг

2500 мг

8.6

18.5

Кальций

1410.4 мг

1000 мг

16.3

35.3

Кремний

2 мг

30 мг

0.8

1.7

Магний

290.3 мг

400 мг

8.4

18.1

Натрий

1798.6 мг

1300 мг

34.6

Сера

1486.1 мг

500 мг

34.4

74.3

Фосфор

1753.2 мг

800 мг

25.4

54.8

Хлор

561.6 мг

2300 мг

2.8

6.1

Алюминий

30 мкг

Железо

13.2 мг

18 мг

8.5

18.4

Йод

42.8 мкг

150 мкг

3.3

7.1

Кобальт

61.8 мкг

10 мкг

71.5

154.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.5

5.5

Медь

523.3 мкг

1000 мкг

6.1

13.1

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

59.3 мкг

55 мкг

12.5

26.9

Фтор

721.5 мкг

4000 мкг

2.1

4.5

Хром

45.5 мкг

50 мкг

10.5

22.8

Цинк

10.6 мг

12 мг

10.2

22.1

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.2

0.4

Ванадий

45 мкг

20 мкг

56.3

Молибден

37.9 мкг

70 мкг

6.3

13.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить куриные отбивные с сыром? Куриное филе промываем под проточной водой и обсушиваем. Затем нарезаем на кусочки, отбиваем, после этого перчим и солим мясо.

Твердый сыр натираем на крупной терке и пока оставляем в стороне.

Приготовим кляр. В удобной емкости необходимо смешать яйца, майонез, щепотку соли, перец и укроп. Сюда же добавляем пшеничную муку и все ингредиенты перемешиваем. Кляр по консистенции будет напоминать жидкое тесто.

Все компоненты подготовлены. Приступаем к обжарке отбивных. Кусочек мяса с одной стороны обмакиваем в кляре (можно воспользоваться обычной ложкой и с ее помощью обмазать мясо в кляре).