Куриные отбивные с грибами и помидорами

Name: Куриные отбивные с грибами и помидорами
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Куриные отбивные с грибами и помидорами удобно подготовить заранее. А приготовленный полуфабрикат можно запечь, при необходимости, когда угодно и быстро получить полноценное горячее блюдо. Сочные отбивные с грибами и помидорами украсят любой праздничный стол, а с учетом легкого приготовления точно понравятся любой хозяйке.

10985

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

54,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

273.5 мкг

900 мкг

6.8

6.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.4

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

7.7

6.9

Витамин В4

132.7 мг

500 мг

5.3

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

5.1

4.6

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

7.9

Витамин В9

15.9 мкг

400 мкг

0.9

0.8

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

7.6

6.8

Витамин С

35.4 мкг

90 мкг

8.8

7.9

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

0.8 мг

15 мг

1.2

Биотин

9.3 мг

50 мг

4.2

3.7

Витамин К

7.2 мкг

120 мкг

1.4

1.2

Витамин РР

12.4 мг

20 мг

13.9

12.4

Калий

655.1 мг

2500 мг

5.9

5.2

Кальций

653.9 мг

1000 мг

14.7

13.1

Кремний

9.5 мг

30 мг

7.1

6.3

Магний

56.4 мг

400 мг

3.2

2.8

Натрий

675.8 мг

1300 мг

11.7

10.4

Сера

434 мг

500 мг

19.5

17.4

Фосфор

599.8 мг

800 мг

16.8

Хлор

145 мг

2300 мг

1.4

1.3

Алюминий

501.3 мкг

30 мкг

375.5

334.2

Железо

2.8 мг

18 мг

3.5

3.1

Йод

8.9 мкг

150 мкг

1.3

1.2

Кобальт

16.1 мкг

10 мкг

36.2

32.2

Литий

15.7 мкг

70 мкг

4.5

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

3.6

3.2

Медь

227.8 мкг

1000 мкг

5.1

4.6

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.4

0.3

Рубидий

496.3 мкг

200 мкг

55.8

49.6

Селен

12.7 мкг

55 мкг

5.2

4.6

Фтор

173.8 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

10.1 мкг

50 мкг

4.5

Цинк

3.7 мг

12 мг

6.9

6.2

Бор

335 мкг

1200 мкг

6.3

5.6

Ванадий

3 мкг

20 мкг

3.4

Молибден

10.3 мкг

70 мкг

3.3

2.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт куриных отбивных с грибами и помидорами прост в приготовлении! Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем и разрезаем вдоль на две части. Должны получиться пластины для будущих отбивных. Слегка отбиваем курицу скалкой либо кухонным молоточком.

Полученные кусочки обжариваем на горячей сковородке с небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон по одной минуте.

Обжаренные отбивные извлекаем из сковороды. В эту же сковородку доливаем немного оливкового масла, кладем кусочек сливочного масла.

Кладем в разогретую смесь масел нарезанные на полукольца репчатый лук. Помешивая, жарим лук на средней температуре до выраженного румянца. Добавляем соль, белое сухое вино и выпариваем жидкость.