Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Куриные окорочка на сковороде

Куриные окорочка на сковороде

Name: Куриные окорочка на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

377

21 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Куриные окорочка на сковороде – это блюдо, которое подают самостоятельно или с любимыми гарнирами. Зажаристая курочка снаружи и сочная внутри идеально гармонирует с воздушным картофельным пюре. Именно такое сочетание пользуется большим спросом среди домочадцев. Основное блюдо уместно и за обеденным столом, и на празднике.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 351 ккал 1194 ккал 398 ккал

Белки 15,6 гр. 52,9 гр. 17,6 гр.

Жиры 31,3 гр. 106,3 гр. 35,4 гр.

Углеводы 1,7 гр. 5,9 гр. 2,0 гр.

Вода 48,0 гр. 163,3 гр. 54,4 гр.

Волокна 1,0 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриный окорочок 3 шт. Паприка молотая 10 гр. Соль 1 по вкусу Чеснок 3 зуб. Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	359.2 мкг	900 мкг	11.7	13.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	10.7	12.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	15.1	17.2
Витамин В4	6.5 мг	500 мг	0.4	0.4
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	1.6	1.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	9.9	11.2
Витамин В9	12.9 мкг	400 мкг	1	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	138.2 мкг	90 мкг	45.2	51.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.1 мг	15 мг	74.7	84.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	20.1 мкг	120 мкг	4.9	5.6
Витамин РР	11.4 мг	20 мг	16.8	19.1
Калий	1215.7 мг	2500 мг	14.3	16.2
Кальций	169.6 мг	1000 мг	5	5.7
Кремний	24.2 мг	30 мг	23.7	26.9
Магний	195.3 мг	400 мг	14.4	16.3
Натрий	2536.9 мг	1300 мг	57.4	65
Сера	536.1 мг	500 мг	31.5	35.7
Фосфор	377.5 мг	800 мг	13.9	15.7
Хлор	3788.3 мг	2300 мг	48.4	54.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.4 мг	18 мг	12.1	13.8
Йод	14.9 мкг	150 мкг	2.9	3.3
Кобальт	25.3 мкг	10 мкг	74.3	84.2
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1.9	2.1
Медь	246 мкг	1000 мкг	7.2	8.2
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.7	0.8
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.4	0.5
Фтор	312.1 мкг	4000 мкг	2.3	2.6
Хром	67.8 мкг	50 мкг	39.9	45.2
Цинк	4.2 мг	12 мг	10.3	11.7
Бор	0.2 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0.1 мкг	20 мкг	0.1	0.1
Молибден	45.1 мкг	70 мкг	18.9	21.5

Процесс приготовления

Куриные окорочка основательно ополаскиваем под проточной водой.

Промакиваем бумажными полотенцами.

Посыпаем курицу солью и втираем.

Очищаем чеснок и измельчаем на мелкой терке или в чесночнице. Натираем курицу.

Далее приправляем окорочка молотой паприкой, которая не только дополнит вкус яркими красками, но и дополнит блюдо золотистой корочкой. После чего убираем минут на 20 в холодильник.

На сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем на умеренной температуре.

Выкладываем курицу на раскаленную поверхность и обжариваем 10-12 минут на средней температуре. Спустя указанное время при помощи лопатки переворачиваем курицу и готовим еще четверть часа.

Когда окорочка подрумянятся с двух сторон, прикрываем сковороду и готовим еще 7-9 минут при минимальном пламени.

Готовую курицу раскладываем по порциям, дополняем любимым гарниром и присыпаем рубленой зеленью.

Подаем к обеду. Приятного аппетита!

Куриные окорочка

Курица

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля