Куриная печень в сметане в мультиварке Редмонд

Name: Куриная печень в сметане в мультиварке Редмонд
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Предлагаем быстрый рецепт приготовления куриной печени в сметане в мультиварке Редмонд. Сразу подготавливаем печень: моем, обсушиваем, солим и обваливаем в муке. Закладываем ее в чашу мультиварки и сразу добавляем репчатый лук, без поэтапности. Обжариваем все вместе, пока длится заданная программа жарки и в конце сдабриваем сметаной. Готово! Вкусное сочное кушанье можно подавать, и на кухне ни одного пятнышка после процесса жарки.

Куриная печень в сметане в мультиварке Редмонд

7325

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

13,5 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

13,8 гр.

Вода

56,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

60231.5 мкг

900 мкг

742.8

1673.1

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

51.9

Витамин В2

11 мг

1.8 мг

67.5

152.1

Витамин В4

1119.3 мг

500 мг

24.8

Витамин В5

31.9 мг

5 мг

70.8

159.4

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

29.8

67.1

Витамин В9

64.2 мкг

400 мкг

1.8

Витамин В12

83.1 мкг

3 мкг

307.3

692.3

Витамин С

145.7 мкг

90 мкг

40.5

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

41.6 мг

15 мг

30.8

69.4

Биотин

5.8 мг

50 мг

1.3

2.9

Витамин К

66.6 мкг

120 мкг

6.2

13.9

Витамин РР

72.5 мг

20 мг

40.2

90.6

Калий

2265.8 мг

2500 мг

10.1

22.7

Кальций

272.8 мг

1000 мг

6.8

Кремний

11.4 мг

30 мг

4.2

9.5

Магний

296.5 мг

400 мг

8.2

18.5

Натрий

480.7 мг

1300 мг

4.1

9.2

Сера

1209.2 мг

500 мг

26.8

60.5

Фосфор

1572.4 мг

800 мг

21.8

49.1

Хлор

58.7 мг

2300 мг

0.3

0.6

Алюминий

413.7 мкг

30 мкг

153

344.7

Железо

92.8 мг

18 мг

57.2

128.9

Йод

5.4 мкг

150 мкг

0.4

0.9

Кобальт

82.8 мкг

10 мкг

91.9

206.9

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

15.4

34.7

Медь

2186.6 мкг

1000 мкг

24.3

54.7

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

476 мкг

200 мкг

26.4

59.5

Селен

283.1 мкг

55 мкг

57.1

128.7

Фтор

66.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

50.6 мкг

50 мкг

11.2

25.3

Цинк

35 мг

12 мг

32.4

Бор

259.2 мкг

1200 мкг

2.4

5.4

Ванадий

144 мкг

20 мкг

79.9

180

Молибден

310.6 мкг

70 мкг

49.2

110.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления куриной печени в сметане в мультиварке Редмонд? Куриную печень промываем в прохладной или чуть теплой воде.

Удаляем присутствующие пленки, сосуды и прожилки.

После промывания кладем продукт в дуршлаг и даем лишней воде стечь.

Каждую печень разрезаем на две-три части. Дополнительно рекомендуем положить нарезанную печень на бумажное полотенце и промокнуть ее – так будет меньше влаги, и корочка на готовой печени будет более выраженной.

Параллельно подготавливаем репчатый лук. Очищаем его от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими перьями или прозрачными полукольцами. Важно, чтобы кусочки лука были максимально тонкими, так как они должны успеть полностью приготовиться за время жарки печени.

Подготовленную печень кладем в глубокую тарелку и посыпаем солью и черный молотым перцем. Перемешиваем, чтобы все кусочки были покрыты специями.

В отдельную миску высыпаем пшеничную муку.

Порциями помещаем кусочки печени в муку и обваливаем их со всех сторон.

Мультиварку включаем в режиме «Жарка» на двадцать пять минут. Вливаем в чашу небольшое количество растительного масла без запаха и хорошо разогреваем его. В горячее масло выкладываем кусочки печени в муке.

Сверху помещаем измельченный репчатый лук. Перемешиваем и закрываем крышку мультиварки.

Готовим десять минут, после чего крышку открываем и снова перемешиваем. Закрываем крышку и продолжаем готовить еще десять минут. По истечении указанного времени добавляем сметану, перемешиваем и закрываем крышку. Через пять минут прибор отключаем.

Подаем готовую куриную печень в сметане в горячем виде вместе любым гарниром. Удачно к такому блюду подходит картофель и любая свежая зелень.

Приятного аппетита!

Оценить куриная печень в сметане в мультиварке Редмонд

Быстрый фильтр

Печень куриная Куриная печень Куриная печень в мультиварке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриная печень в сметане в мультиварке Редмонд

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриная печень в сметане в мультиварке Редмонд

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке