Куриная печень с луком и сметаной в мультиварке

Name: Куриная печень с луком и сметаной в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Куриную печень очень просто можно приготовить в мультиварке. Вначале готовим овощную зажарку, затем добавляем подготовленную сырую печень, сметану, воду и специи. Закрываем крышку прибора и «забываем» про готовку. Через час на обед будет готова сочная, нежная печень, которую можно подать с любым гарниром. Для зажарки рекомендуем использовать не только репчатый лук, но и морковь, так как именно она дает легкую сладость, которая хорошо подчеркивает нежный вкус печени.

Куриная печень с луком и сметаной в мультиварке

2507

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

11,8 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

70,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

97797.9 мкг

900 мкг

810.9

2716.6

Витамин В1

4.5 мг

1.5 мг

22.2

74.3

Витамин В2

17.4 мг

1.8 мг

241.2

Витамин В4

1767.4 мг

500 мг

26.4

88.4

Витамин В5

50.7 мг

5 мг

75.6

253.4

Витамин В6

8 мг

2 мг

29.9

100.1

Витамин В9

42.7 мкг

400 мкг

0.8

2.7

Витамин В12

133.2 мкг

3 мкг

331.3

1110

Витамин С

224.5 мкг

90 мкг

18.6

62.4

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.4

Витамин E

42.4 мг

15 мг

21.1

70.7

Биотин

7.2 мг

50 мг

1.1

3.6

Витамин К

75.9 мкг

120 мкг

4.7

15.8

Витамин РР

110.1 мг

20 мг

41.1

137.6

Калий

3221.5 мг

2500 мг

9.6

32.2

Кальций

406.3 мг

1000 мг

10.2

Кремний

23.5 мг

30 мг

5.8

19.6

Магний

382.8 мг

400 мг

7.1

23.9

Натрий

798.7 мг

1300 мг

4.6

15.4

Сера

1757.9 мг

500 мг

26.2

87.9

Фосфор

2361.2 мг

800 мг

73.8

Хлор

77.2 мг

2300 мг

0.3

0.8

Алюминий

639.8 мкг

30 мкг

159.1

533.1

Железо

144.4 мг

18 мг

59.8

200.5

Йод

6.9 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

127 мкг

10 мкг

94.8

317.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

11.6

38.8

Медь

3266.2 мкг

1000 мкг

24.4

81.7

Никель

7.8 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

18.4

61.6

Селен

438.9 мкг

55 мкг

59.6

199.5

Фтор

175 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

76.8 мкг

50 мкг

11.5

38.4

Цинк

54.2 мг

12 мг

33.7

112.9

Бор

349.3 мкг

1200 мкг

2.2

7.3

Ванадий

91.8 мкг

20 мкг

34.3

114.8

Молибден

483.3 мкг

70 мкг

51.5

172.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить куриную печень с луком и сметаной в мультиварке. Подготавливаем необходимые продукты. Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем мелкими кубиками. Морковь очищаем от верхней кожицы, промываем, обсушиваем и натираем на крупной терке. Куриную печень промываем в прохладной воде. Удаляем прилагающие пленки и сосуды. Рекомендуем печень не измельчать – так продукт сохранит больше сочности. После промывания нужно дать стечь воде с печени.

Мультиварку включаем в режиме «Жарка». Вливаем в чашу небольшое количество растительного масла без запаха и хорошо разогреваем его. В горячее масло высыпаем измельченный лук и тертую морковь. Обжариваем все вместе до прозрачности луковых кусочков и мягкости моркови, не забывая помешивать.

В готовую овощную зажарку закладываем куриную печень, перемешиваем.

Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Вливаем сметану в указанном количестве. Отдельно смешиваем воду с мукой до однородности. Полученную массу вливаем в чашу к печени.

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Тушение» и выбираем время – один час. Когда время программы закончится, прибор отключаем, крышку открываем и перемешиваем содержимое чаши. Блюдо готово.

Подаем куриную печень в горячем виде вместе желаемым гарниром. Идеально к такому блюду подходит картофель. Не забываем полить каждую порцию сметанно-овощной подливкой. Посыпаем свежей зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить куриная печень с луком и сметаной в мультиварке

Быстрый фильтр

Куриная печень Куриная печень в мультиварке Куриная печень с морковью и луком Печень куриная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриная печень с луком и сметаной в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриная печень с луком и сметаной в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке