Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Name: Курица в кисло-сладком соусе с овощами
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Курицу в кисло-сладком соусе с овощами, как в лучшем китайском ресторане, легко можно приготовить в домашних условиях. Благодаря специальной технологии приготовления, куриное филе получается нежным и сочным, с восхитительным ароматом. Подавать курицу в кисло-сладком соусе лучше всего с рисом.

985

Кухня

Азиатская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

158 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

62,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2100.2 мкг

900 мкг

20.2

58.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.5

15.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.3

21.1

Витамин В4

621 мг

500 мг

10.7

31.1

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

8.5

24.5

Витамин В6

4 мг

2 мг

17.4

50.4

Витамин В9

82.1 мкг

400 мкг

1.8

5.1

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

6.1

17.5

Витамин С

324.6 мкг

90 мкг

31.2

90.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.5 мг

15 мг

22.8

65.8

Биотин

42.6 мг

50 мг

7.4

21.3

Витамин К

59.2 мкг

120 мкг

4.3

12.3

Витамин РР

333.3 мг

20 мг

144.1

416.6

Калий

2545.7 мг

2500 мг

8.8

25.5

Кальций

303.9 мг

1000 мг

2.6

7.6

Кремний

49.2 мг

30 мг

14.2

Магний

349.6 мг

400 мг

7.6

21.9

Натрий

4839.5 мг

1300 мг

32.2

93.1

Сера

938.7 мг

500 мг

16.2

46.9

Фосфор

1041.5 мг

800 мг

11.3

32.5

Хлор

452.1 мг

2300 мг

1.7

4.9

Алюминий

229.4 мкг

30 мкг

66.1

191.2

Железо

14.4 мг

18 мг

6.9

Йод

27.5 мкг

150 мкг

1.6

4.6

Кобальт

55.8 мкг

10 мкг

48.2

139.4

Литий

108.7 мкг

70 мкг

13.4

38.8

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

7.7

22.2

Медь

735.6 мкг

1000 мкг

6.4

18.4

Никель

10.4 мкг

200 мкг

0.5

1.3

Рубидий

17.2 мкг

200 мкг

0.7

2.1

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.6

1.6

Фтор

774.2 мкг

4000 мкг

1.7

4.8

Хром

49.4 мкг

50 мкг

8.5

24.7

Цинк

8.2 мг

12 мг

5.9

17.1

Бор

161.7 мкг

1200 мкг

1.2

3.4

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

86.6

Молибден

46.2 мкг

70 мкг

5.7

16.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриное филе обмойте, просушите и нарежьте тонкими полосками.

Лук-порей нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Сладкий перец, сельдерей и морковку нарежьте тонкой соломкой, чеснок очень мелко порубите ножом.

Подготовьте кисло-сладкий соус. В миске смешайте соевый соус, яблочный уксус, кетчуп, табаско, воду, крахмал, сахар, кориандр, куркуму и базилик.

На разогретую сковороду влейте пару столовых ложек растительного масла и обжарьте на нем куриное филе.

Отдельно на растительном масле обжарьте нарезанные овощи до полуготовности.

Выложите в сковородку с овощами куриное филе, перемешайте.

Далее влейте кисло-сладкий соус, перемешайте и доведите его до кипения. Тушите блюдо, пока соус не загустеет. После этого выключите нагрев и оставьте курицу с овощами в кисло-сладком соусе на час.

Подавайте курицу с овощами в кисло-сладком соусе вместе с вареным рисом. Приятного аппетита!

Оценить курица в кисло-сладком соусе с овощами

Быстрый фильтр

Маринад для шашлыка из курицы с уксусом Куриное филе

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить курица в кисло-сладком соусе с овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке