Кулич в мультиварке Поларис

Name: Кулич в мультиварке Поларис
Prep time: 270 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D5H5M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить кулич в мультиварке Поларис. Текстура теста получается ароматным и нежным. Праздничный кулич можно задекорировать по своим предпочтениям и желанию. Я для украшения использовала орехи, цукаты, дольки мандарина и сушеную клюкву.

8114

Кухня

Русская

Время готовки

270 мин. PT270M

Порции

Калорийность

326 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

50,5 гр.

Вода

22,5 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

628.8 мкг

900 мкг

6.8

11.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

7.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

11.9

Витамин В4

483.1 мг

500 мг

9.4

16.1

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

15.3

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

7.9

13.5

Витамин В9

339.5 мкг

400 мкг

8.3

14.1

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

2.2

3.7

Витамин С

16.7 мкг

90 мкг

1.8

3.1

Витамин D

3.1 мкг

10 мкг

5.2

Витамин E

26.8 мг

15 мг

17.5

29.8

Биотин

158.8 мг

50 мг

31.1

52.9

Витамин К

12.9 мкг

120 мкг

1.1

1.8

Витамин РР

22.8 мг

20 мг

11.1

Калий

1880.4 мг

2500 мг

7.4

12.5

Кальций

420.2 мг

1000 мг

4.1

Кремний

21.9 мг

30 мг

7.1

12.2

Магний

226.1 мг

400 мг

5.5

9.4

Натрий

2215.5 мг

1300 мг

16.7

28.4

Сера

451.2 мг

500 мг

8.8

Фосфор

881.5 мг

800 мг

10.8

18.4

Хлор

3233.4 мг

2300 мг

13.7

23.4

Алюминий

142.9 мкг

30 мкг

46.6

79.4

Железо

12.8 мг

18 мг

11.9

Йод

29.1 мкг

150 мкг

1.9

3.2

Кобальт

18.1 мкг

10 мкг

17.7

30.2

Литий

1.5 мкг

70 мкг

0.2

0.4

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

21.8

37.3

Медь

1255.3 мкг

1000 мкг

12.3

20.9

Никель

20 мкг

200 мкг

1.7

Рубидий

12.2 мкг

200 мкг

0.6

Селен

53.5 мкг

55 мкг

9.5

16.2

Фтор

440.6 мкг

4000 мкг

1.1

1.8

Хром

18.3 мкг

50 мкг

3.6

6.1

Цинк

4.4 мг

12 мг

3.6

6.1

Бор

157.4 мкг

1200 мкг

1.3

2.2

Ванадий

284.2 мкг

20 мкг

138.9

236.8

Молибден

65.7 мкг

70 мкг

9.2

15.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления кулича в мультиварке Поларис вкусен! В небольшую миску вылейте предварительно подогретое до теплого состояния молоко, добавьте свежие дрожжи, столовую ложку сахарного песка. Тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.

Куриные яйца разбейте в глубокую емкость и добавьте сахарный песок. Перемешайте до однородной консистенции, воспользовавшись миксером или венчиком.

В дрожжевую массу введите несколько столовых ложек заранее просеянной пшеничной муки. Хорошо перемешайте, затяните пищевой пленкой и оставьте примерно на 30-35 минут в теплом месте.

Изюм переберите, промойте и обсушите. Цукаты промойте и просушите.

Обсохший изюм переложите в небольшую миску, и присыпьте небольшим количеством пшеничной муки.

В подошедшую опару добавьте яичную массу, размягченное сливочное масло, сметану, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородного состояния.

Оставшееся количество пшеничной муки просейте и отправьте в емкость к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте тесто.

Полученное тесто выложите в емкость, предварительно смазав небольшим количеством растительного масла, и затяните пищевой пленкой. Емкость должна быть в несколько раз больше, так как тесто хорошо увеличится в размерах. Оставьте в теплом месте примерно на час.

За это время тесто хорошо увеличится в объемах.

В подошедшее тесто выложите изюм и цукаты. Тщательно вмешайте в тесто.

Тесто разделите и заполните бумажные формы на 1/3. В чашу мультиварки поставьте подставку для горячего, сверху поместите формы с тестом.

Закройте крышку прибора и установите режим «Подогрев» на 20-25 минут. Затем включите программу «Выпечка», время приготовления – 1 час 35 минут.

После звукового сигнала отключите прибор, и оставьте куличи при закрытой крышке на 20 минут. Готовность кулича проверьте деревянной шпажкой и аккуратно извлеките из мультиварки. Остудите, перевернув на бок.

Верхушки куличей покройте абрикосовым джемом.

Наверх выложите цукаты, клюкву, орехи и дольки мандарина.

Желатин залейте небольшим количеством воды и дайте набухнуть.

В небольшой сотейник выложите столовую ложку сахарного песка и меда, добавьте две столовых ложки питьевой воды. Поставьте на небольшой огонь, периодически помешивайте до полного растворения меда и сахарного песка. Снимите с огня, немного остудите. Введите набухший желатин и хорошо перемешайте до полного растворения кристалликов желатина.

Полученной массой промажьте задекорированный верх куличей, дайте застыть и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить кулич в мультиварке Поларис

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кулич в мультиварке Поларис

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кулич в мультиварке Поларис

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке