Крем для вафельного торта из сгущенки с маслом

Name: Крем для вафельного торта из сгущенки с маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Крем для вафельного торта из сгущенки с маслом готовится в два счета. Хоть текстура у крема получается густой, но он прекрасно пропитывает вафельные коржи. При этом они не размокают до кашицы, а сохраняют свою форму и торт получается идеально нежным.

931

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

475 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

37,3 гр.

Углеводы

31,1 гр.

Вода

26,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 440,0 гр.

Молоко сгущенное 8

ст.л.

Масло сливочное (82,5%) 200

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1012.8 мкг

900 мкг

25.6

112.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.5

10.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

14.5

Витамин В4

72 мг

500 мг

3.3

14.4

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

8.7

38.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.5

15.6

Витамин В9

4.8 мкг

400 мкг

0.3

1.2

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

9.1

Витамин С

2.4 мкг

90 мкг

0.6

2.7

Витамин D

2.7 мкг

10 мкг

6.2

27.2

Витамин E

2.5 мг

15 мг

3.8

16.5

Биотин

7.7 мг

50 мг

3.5

15.4

Витамин К

1.4 мкг

120 мкг

0.3

1.2

Витамин РР

4.7 мг

20 мг

5.4

23.6

Калий

936 мг

2500 мг

8.5

37.4

Кальций

784.8 мг

1000 мг

17.8

78.5

Кремний

30 мг

Магний

82.6 мг

400 мг

4.7

20.7

Натрий

342 мг

1300 мг

26.3

Сера

188.8 мг

500 мг

8.6

37.8

Фосфор

585.6 мг

800 мг

16.6

73.2

Хлор

571.2 мг

2300 мг

5.6

24.8

Алюминий

30 мкг

Железо

0.9 мг

18 мг

1.1

4.9

Йод

16.8 мкг

150 мкг

2.5

11.2

Кобальт

4.8 мкг

10 мкг

10.9

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

1.2

Медь

12 мкг

1000 мкг

0.3

1.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

7.2 мкг

55 мкг

13.1

Фтор

84 мкг

4000 мкг

0.5

2.1

Хром

50 мкг

Цинк

2.7 мг

12 мг

5.1

22.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

72 мкг

70 мкг

23.4

102.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Этот воздушный крем подходит для многих десертов, не только вафельных. Для крема вам понадобится цельное сгущенное молоко и качественное сливочное масло. Ни в коем случае нельзя масло заменять маргарином или другим сливочным продуктом .

Чтобы немного ускорить процесс, сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Также можно подержать масло пару минут на водяной бане, чтобы оно подтаяло. Выложите его в миску.