Крем для торта из сметаны и желатина

Name: Крем для торта из сметаны и желатина
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Каждая хозяйка знает, что сметанный крем можно приготовить невероятно большим количеством способов. Я сегодня хочу предложить рецепт крема для тортов, приготовленного на основе сметаны и желатина. Такой крем замечательно держит форму и не растекается. Его можно использовать в качестве самостоятельного десерта или для пропитки любимых тортов.

16319

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

17,8 гр.

Углеводы

16,0 гр.

Вода

58,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1002 мкг

900 мкг

11.4

11.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.9

1.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.7

5.5

Витамин В4

321 мг

500 мг

6.6

6.4

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

4.8

4.7

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

Витамин В9

52.5 мкг

400 мкг

1.3

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

11.5

11.2

Витамин С

2.1 мкг

90 мкг

0.2

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

2.2

2.1

Витамин E

3.7 мг

15 мг

2.5

Биотин

28.8 мг

50 мг

5.9

5.8

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

0.8

Витамин РР

9.6 мг

20 мг

4.9

4.8

Калий

1338.3 мг

2500 мг

5.5

5.4

Кальций

911.5 мг

1000 мг

9.3

9.1

Кремний

30 мг

Магний

228.5 мг

400 мг

5.9

5.7

Натрий

277.8 мг

1300 мг

2.2

2.1

Сера

193.5 мг

500 мг

3.9

Фосфор

879 мг

800 мг

11.3

Хлор

597 мг

2300 мг

2.7

2.6

Алюминий

375 мкг

30 мкг

128.1

125

Железо

10 мг

18 мг

5.7

5.6

Йод

67.5 мкг

150 мкг

4.6

4.5

Кобальт

3 мкг

10 мкг

3.1

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

Медь

535 мкг

1000 мкг

5.5

5.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

8 мкг

55 мкг

1.5

1.4

Фтор

133 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

15 мкг

50 мкг

3.1

Цинк

2.2 мг

12 мг

1.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

37.5 мкг

70 мкг

5.5

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить крем для торта из сметаны и желатина, прежде всего подготовьте все необходимое количество ингредиентов.

Желатин в необходимом количестве выложите в глубокую емкость, и залейте необходимым количеством питьевой воды. Соотношение воды и желатина указано на упаковке. Оставьте на некоторое время желатин для набухания.

Необходимое количество сметаны разделите пополам.

Темный шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи, добавив к нему указанное в рецепте количество молока. Шоколад можно использовать любой.

В половину сметаны добавьте растопленную шоколадную массу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Во вторую половину сметаны добавьте необходимое количество сахарного песка и хорошенько перемешайте до однородной консистенции.

Набухший желатин распустите на небольшом огне, не доводя массу до закипания.

Затем визуально разделите массу пополам. Половину растопленного желатина вылейте в сметанную массу.

Вторую половину добавьте к шоколадно-сметанной массе. Тщательно перемешайте обе смеси, а затем сформируйте любимый десерт.

Я в этот раз просто приготовила десерт, поочередно выкладывая в красивый бокал оба крема, сверху украсив свежими ягодами малины. Готовый десерт поместите в холодильник до полного охлаждения.

Приятного наслаждения!

Оценить крем для торта из сметаны и желатина

Быстрый фильтр

Сметанный крем для торта Торты Крем для торта Шоколадный крем для бисквитного торта Крем для морковного торта Сметанный крем с желатином для торта Сметанный крем из 20% сметаны для торта Шоколадный крем для торта Крем для торта с желатином

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Крем для торта из сметаны и желатина

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить крем для торта из сметаны и желатина

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке