Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Котлеты из кабачков, картошки и моркови

Котлеты из кабачков, картошки и моркови

Name: Котлеты из кабачков, картошки и моркови
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: 2 шт.; Зелень 1 пучок; Кабачки 500 гр.; Морковь 1 шт.; Карри по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Паприка по вкусу; Сухари панировочные для посыпки; Масло растительное для жарки

275

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из кабачков, картошки и моркови – это универсальное блюдо, которое может составить основу обеда или ужина, а также стать оригинальным гарниром к мясу и рыбе. Таким образом вы легко можете включать овощные котлеты в вегетарианское и обычное меню.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 5

Калорийность 139 ккал 997 ккал 199 ккал

Белки 1,4 гр. 9,8 гр. 2,0 гр.

Жиры 11,9 гр. 85,9 гр. 17,2 гр.

Углеводы 5,9 гр. 42,4 гр. 8,5 гр.

Вода 76,0 гр. 547,1 гр. 109,4 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 17,5 гр. 3,5 гр.

Вероника Левина (279 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кабачки помойте и натрите на терке с крупными ячейками.

Кабачковую стружку посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. За это время кабачки выделят сок, который нужно слить. Саму стружку отожмите руками.

Морковку очистите и натрите на крупной терке.

Картофель почистите, отварите, разомните в пюре и добавьте в миску к овощам.

В овощную массу добавьте рубленую зелень и специи, хорошо перемешайте.

На плоскую тарелку насыпьте панировочные сухари. Влажными руками слепите из овощного фарша котлеты овальной формы. Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.

Обжарьте котлеты на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Отличное блюдо для вашего обеда готово. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 34.99%

Витамин В1 6.08%

Витамин В2 6.76%

Витамин В4 1.94%

Витамин В5 3.99%

Витамин В6 11.51%

Витамин В9 3.95%

Витамин В12 0.16%

Витамин С 67.75%

Витамин D 0%

Витамин E 40.35%

Биотин 0.67%

Витамин К 17.51%

Витамин РР 5.39%

Калий 13.39%

Кальций 4.46%

Кремний 105.63%

Магний 9.26%

Натрий 26.15%

Сера 1.8%

Фосфор 3.8%

Хлор 22.24%

Алюминий 281.04%

Железо 4.91%

Йод 0.38%

Кобальт 11.27%

Литий 0.9%

Марганец 10.71%

Медь 6.01%

Никель 1.49%

Рубидий 8.86%

Селен 1.12%

Фтор 0.22%

Хром 2.27%

Цинк 2.36%

Бор 2.74%

Ванадий 69.79%

Молибден 6.9%

Витамин A 251.76%

Витамин В1 43.77%

Витамин В2 48.66%

Витамин В4 13.96%

Витамин В5 28.69%

Витамин В6 82.8%

Витамин В9 28.43%

Витамин В12 1.17%

Витамин С 487.46%

Витамин D 0%

Витамин E 290.29%

Биотин 4.84%

Витамин К 125.97%

Витамин РР 38.75%

Калий 96.37%

Кальций 32.12%

Кремний 760%

Магний 66.59%

Натрий 188.13%

Сера 12.95%

Фосфор 27.33%

Хлор 160.01%

Алюминий 2022.07%

Железо 35.36%

Йод 2.7%

Кобальт 81.08%

Литий 6.5%

Марганец 77.08%

Медь 43.25%

Никель 10.74%

Рубидий 63.76%

Селен 8.03%

Фтор 1.56%

Хром 16.3%

Цинк 17%

Бор 19.72%

Ванадий 502.13%

Молибден 49.61%

Витамин A 50.35%

Витамин В1 8.75%

Витамин В2 9.73%

Витамин В4 2.79%

Витамин В5 5.74%

Витамин В6 16.56%

Витамин В9 5.69%

Витамин В12 0.23%

Витамин С 97.49%

Витамин D 0%

Витамин E 58.06%

Биотин 0.97%

Витамин К 25.19%

Витамин РР 7.75%

Калий 19.27%

Кальций 6.42%

Кремний 152%

Магний 13.32%

Натрий 37.63%

Сера 2.59%

Фосфор 5.47%

Хлор 32%

Алюминий 404.41%

Железо 7.07%

Йод 0.54%

Кобальт 16.22%

Литий 1.3%

Марганец 15.42%

Медь 8.65%

Никель 2.15%

Рубидий 12.75%

Селен 1.61%

Фтор 0.31%

Хром 3.26%

Цинк 3.4%

Бор 3.94%

Ванадий 100.43%

Молибден 9.92%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2265.8 мкг	900 мкг	35	50.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.1	8.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.8	9.7
Витамин В4	69.8 мг	500 мг	1.9	2.8
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4	5.7
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	11.5	16.6
Витамин В9	113.7 мкг	400 мкг	4	5.7
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.2	0.2
Витамин С	438.7 мкг	90 мкг	67.7	97.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	43.5 мг	15 мг	40.3	58.1
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.7	1
Витамин К	151.2 мкг	120 мкг	17.5	25.2
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	5.4	7.8
Калий	2409.4 мг	2500 мг	13.4	19.3
Кальций	321.2 мг	1000 мг	4.5	6.4
Кремний	228 мг	30 мг	105.6	152
Магний	266.4 мг	400 мг	9.3	13.3
Натрий	2445.7 мг	1300 мг	26.1	37.6
Сера	64.8 мг	500 мг	1.8	2.6
Фосфор	218.6 мг	800 мг	3.8	5.5
Хлор	3680.3 мг	2300 мг	22.2	32
Алюминий	606.6 мкг	30 мкг	281	404.4
Железо	6.4 мг	18 мг	4.9	7.1
Йод	4.1 мкг	150 мкг	0.4	0.5
Кобальт	8.1 мкг	10 мкг	11.3	16.2
Литий	4.6 мкг	70 мкг	0.9	1.3
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.7	15.4
Медь	432.5 мкг	1000 мкг	6	8.6
Никель	21.5 мкг	200 мкг	1.5	2.1
Рубидий	127.5 мкг	200 мкг	8.9	12.8
Селен	4.4 мкг	55 мкг	1.1	1.6
Фтор	62.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	8.2 мкг	50 мкг	2.3	3.3
Цинк	2 мг	12 мг	2.4	3.4
Бор	236.6 мкг	1200 мкг	2.7	3.9
Ванадий	100.4 мкг	20 мкг	69.8	100.4
Молибден	34.7 мкг	70 мкг	6.9	9.9