Главная
➠ Выпечка
➠ Ватрушка
➠ Королевская ватрушка с творогом в мультиварке

Королевская ватрушка с творогом в мультиварке

Name: Королевская ватрушка с творогом в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

363

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Королевская ватрушка с творогом в мультиварке представляет собой рассыпчатую выпечку с нежной начинкой. Приготовление домашнего пирога не доставит особых хлопот даже новичкам. Любители творожных десертов останутся в восторге от великолепного угощения.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 336 ккал 3792 ккал 948 ккал

Белки 8,1 гр. 91,9 гр. 23,0 гр.

Жиры 16,1 гр. 182,2 гр. 45,6 гр.

Углеводы 39,1 гр. 441,1 гр. 110,3 гр.

Вода 14,7 гр. 166,0 гр. 41,5 гр.

Волокна 0,9 гр. 9,9 гр. 2,5 гр.

Королевская ватрушка с творогом в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 280 - 300 гр. Яйцо 2 шт. Ванилин 2 гр. Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное (72%) 180 гр. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Творожная масса с изюмомили Творожная масса 2 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1638 мкг	900 мкг	16.1	45.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	12.9
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.7	24.6
Витамин В4	421.7 мг	500 мг	7.5	21.1
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4	11.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.8	7.9
Витамин В9	83.6 мкг	400 мкг	1.9	5.2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.7	4.8
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.2	0.6
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	4.2	11.9
Витамин E	8.3 мг	15 мг	4.9	13.8
Биотин	27.8 мг	50 мг	4.9	13.9
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	18 мг	20 мг	8	22.6
Калий	1886.6 мг	2500 мг	6.7	18.9
Кальций	916.2 мг	1000 мг	8.1	22.9
Кремний	11.2 мг	30 мг	3.3	9.3
Магний	140.8 мг	400 мг	3.1	8.8
Натрий	346.2 мг	1300 мг	2.4	6.7
Сера	404.1 мг	500 мг	7.2	20.2
Фосфор	1640.5 мг	800 мг	18.2	51.3
Хлор	227.6 мг	2300 мг	0.9	2.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.9 мг	18 мг	4.8	13.7
Йод	26.2 мкг	150 мкг	1.5	4.4
Кобальт	15.5 мкг	10 мкг	13.7	38.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	7.4	20.8
Медь	383.3 мкг	1000 мкг	3.4	9.6
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	50.6 мкг	55 мкг	8.1	23
Фтор	122.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	10.6 мкг	50 мкг	1.9	5.3
Цинк	3.5 мг	12 мг	2.6	7.3
Бор	103.6 мкг	1200 мкг	0.8	2.2
Ванадий	252 мкг	20 мкг	111.7	315
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	5.3	14.9

Процесс приготовления

Первым делом подготавливаем ингредиенты.

В глубокую миску кладем творог или творожную массу. Всыпаем сахарный песок и ванилин. Добавляем яйца.

Объединяем ингредиенты миксером или венчиком. Если творожная масса без изюма, можно воспользоваться погружным прибором.

Во вторую глубокую емкость просеиваем муку, добавляем мягкое сливочное масло и всыпаем разрыхлитель.

Растираем массу в крошку.

Чашу мультиварки смазываем маслом. Из пергамента нарезаем полоски и выкладываем, как показано на фото. Манипуляция нужна для того, чтобы безопасно извлечь целую ватрушку. По дну распределяем часть крошки и формируем небольшие бортики. Середину слегка трамбуем.

Выливаем творожную массу и равномерно распределяем.

Оставшуюся песочную крошку распределяем по творожной начинке. Чашу размещаем в приборе. На панели выбираем программу «Выпечка» и запускаем таймер на 1-1,5 часа. Время готовности зависит от мощности прибора.

Спустя указанное время отключаем прибор, а готовую ватрушку оставляем внутри полностью остыть. Затем быстро переворачиваем королевскую ватрушку, придерживая за полоски пергамента. Дно пирога останется сверху. Накрываем блюдом и еще раз переворачиваем.