Корейский салат с мясом и овощами

Name: Корейский салат с мясом и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Корейский салат с мясом и овощами, который съедается самым первым со стола, невероятно вкусный, пикантный и сочный, а количество остроты можно регулировать, добавляя сухую аджику или больше чеснока. Этот салат может стать полноценным обедом, ужином или закуской к основным горячим блюдам.

Автор рецепта:

305 рецептов

Ирина Шипулина

Кухня

Корейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

124 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

76,3 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10018.3 мкг

900 мкг

61.3

139.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.3

9.8

Витамин В4

360.3 мг

500 мг

Витамин В5

4 мг

5 мг

4.4

9.9

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

8.9

20.2

Витамин В9

132.9 мкг

400 мкг

1.8

4.2

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

19.1

43.3

Витамин С

76.7 мкг

90 мкг

4.7

10.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.9 мг

15 мг

14.6

33.2

Биотин

19.7 мг

50 мг

2.2

4.9

Витамин К

88.3 мкг

120 мкг

4.1

9.2

Витамин РР

132.4 мг

20 мг

36.5

82.7

Калий

3615.7 мг

2500 мг

18.1

Кальций

434.5 мг

1000 мг

2.4

5.4

Кремний

150 мг

30 мг

27.5

62.5

Магний

500.3 мг

400 мг

6.9

15.6

Натрий

1579.5 мг

1300 мг

6.7

15.2

Сера

1275 мг

500 мг

31.9

Фосфор

1365.4 мг

800 мг

9.4

21.3

Хлор

677.2 мг

2300 мг

1.6

3.7

Алюминий

3615 мкг

30 мкг

663.9

1506.3

Железо

21.5 мг

18 мг

6.6

14.9

Йод

69.2 мкг

150 мкг

2.5

5.8

Кобальт

63.4 мкг

10 мкг

34.9

79.2

Литий

30 мкг

70 мкг

2.4

5.4

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

8.7

19.8

Медь

1633.7 мкг

1000 мкг

20.4

Никель

79.4 мкг

200 мкг

2.2

Рубидий

2497.5 мкг

200 мкг

68.8

156.1

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.4

0.9

Фтор

683.7 мкг

4000 мкг

0.9

2.1

Хром

57.8 мкг

50 мкг

6.4

14.5

Цинк

19.5 мг

12 мг

8.9

20.3

Бор

2000 мкг

1200 мкг

9.2

20.8

Ванадий

495 мкг

20 мкг

136.4

309.4

Молибден

146.4 мкг

70 мкг

11.5

26.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом нарезаю соломкой мясо. У меня свинина. Посыпаю ее 1 ч.л. соли, добавляю черный молотый перец (можно смесь) и соевый соус. Перемешиваю и оставляю мариноваться минут на 15.

Следующим нарезаю полукольцами лук.

Морковь натираю на терке для моркови по-корейски.

Картофель очищаю и также натираю на терке для моркови по-корейски. Варю в кипящей воде 3-4 минуты. В процессе варки снимаю пенку.

Перекладываю в дуршлаг и даю всей воде стечь.

На разогретую сковороду наливаю достаточное количество растительного масла и обжариваю мясо до румяной корочки.

Достаю мясо и перекладываю на сковороду обжариваться лук. При необходимости добавляю растительное масло.

К луку выкладываю морковь. Перемешиваю, добавляю соль, сахар и перец.

Соединяю все ингредиенты в большом салатнике, добавляю измельченный чеснок. Заправляю растительным маслом, в котором обжаривалось мясо и овощи. Перемешиваю, пробую и регулирую по своему вкусу.

Готовый салат сразу подаю к столу порционно или общим блюдом. По желанию можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!

Оценить корейский салат с мясом и овощами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из отварной говядины Салат из говядины на Новый год Тайский салат с говядиной Салаты с говядиной на праздничный стол Салат с говядиной с картошкой Салаты на праздничный стол

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Корейский салат с мясом и овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить корейский салат с мясом и овощами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке