Компот из крыжовника и черной смородины

Name: Компот из крыжовника и черной смородины
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

В компотах крыжовник хорошо сочетается со вкусом черной смородины. Получается красивый и вкусный витаминный напиток, прекрасно утоляющий жажду за счет характерной кислинки плодов смородины. Ударная доза витамина С обеспечена! Время готовки: 30 мин. Порций: 4.

8160

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

83,8 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

201 мкг

900 мкг

1.1

7.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.6

3.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.7

4.4

Витамин В4

224.2 мг

500 мг

2.2

14.9

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

2.7

18.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.5

10.5

Витамин В9

44.4 мкг

400 мкг

0.5

3.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

870 мкг

90 мкг

47.4

322.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.7 мг

15 мг

1.5

10.5

Биотин

8.6 мг

50 мг

0.8

5.8

Витамин К

33.1 мкг

120 мкг

1.4

9.2

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

0.8

5.4

Калий

2455.8 мг

2500 мг

4.8

32.7

Кальций

297 мг

1000 мг

1.5

9.9

Кремний

270.8 мг

30 мг

44.3

300.9

Магний

166.6 мг

400 мг

13.9

Натрий

229.4 мг

1300 мг

0.9

5.9

Сера

98.8 мг

500 мг

6.6

Фосфор

249.6 мг

800 мг

1.5

10.4

Хлор

71.6 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

2189.3 мкг

30 мкг

357.7

2432.5

Железо

9 мг

18 мг

2.5

16.7

Йод

7.9 мкг

150 мкг

0.3

1.7

Кобальт

18.8 мкг

10 мкг

9.2

62.6

Литий

11.1 мкг

70 мкг

0.8

5.3

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

6.3

Медь

1164 мкг

1000 мкг

5.7

38.8

Никель

31.5 мкг

200 мкг

0.8

5.3

Рубидий

126.6 мкг

200 мкг

3.1

21.1

Селен

6.7 мкг

55 мкг

0.6

4.1

Фтор

1117.6 мкг

4000 мкг

1.4

9.3

Хром

7.2 мкг

50 мкг

0.7

4.8

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.4

2.6

Бор

349.2 мкг

1200 мкг

1.4

9.7

Ванадий

21.8 мкг

20 мкг

5.4

36.4

Молибден

153.4 мкг

70 мкг

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из крыжовника и черной смородины? Черную смородину и плоды крыжовника перебрать, удалить веточки, листики и прочий мусор. Выбросить подавленные, гнилые, поклеванные птицами ягоды. Остричь хвостики у ягод. Для компота лучше брать твердые, даже слегка недозрелые ягоды, чтобы они сохранили свою форму и красиво плавали в готовом напитке.

Промыть тщательно ягоды несколько раз проточной водой, чтобы смыть пыль и остатки мелкого мусора. Полоскать ягоды, пока вода не станет чистой.

Лимон помыть с мылом, сполоснуть, ошпарить кипятком и порезать на четвертинки, не снимая цедру.В большую кастрюлю влить воду и всыпать сахар. Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести воду до кипения. Всыпать сахарный песок и размешать до растворения.

Ягоды и четвертинки лимона выложить в кипящий сахарный сироп осторожно, чтобы не обжечься. Убавить огонь до среднего. Варить компот в течение 10-15 мин.

Готовый напиток можно процедить от ягод сразу, а можно оставить настаиваться на полчаса. Дать остыть до комнатной температуры и убрать в холодильник. Подавать с кубиками льда или веточками зелени типа мяты или мелиссы. При желании можно разбавить готовый компот кипяченой водой, чтобы убавить сладость по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Оценить компот из крыжовника и черной смородины

Быстрый фильтр

Компоты Компот из черной смородины Компот из смородины Компот из крыжовника Компот из черной смородины в кастрюле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из крыжовника и черной смородины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из крыжовника и черной смородины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке