Компот из красной и белой смородины на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из красной и белой смородины на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Ассорти-компот из красной и белой смородины заготавливают на зиму нечасто, наверное, потому, что белая смородина встречается редко, хотя эта ягода за свой вкус и аристократический вид, высоко оценивается кулинарами. Компоты из одной белой смородины имеют бледный вид, поэтому ее дополняют красной или другими ягодами. Рецепт простой и не занимает много времени. Готовим компот методом двойной заливки и без стерилизации. Ягоды смородины можно и не отделять от веточек, такими их любят дети, но это по вашему усмотрению.

Компот из красной и белой смородины на 3-литровую банку на зиму

9864

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

62 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

13,8 гр.

Вода

81,8 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

400 мкг

900 мкг

1.3

14.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.4

4.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

0.8

9.3

Витамин В4

152 мг

500 мг

0.9

10.1

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

0.8

8.3

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

3.6

Витамин В9

80 мкг

400 мкг

0.6

6.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

650 мкг

90 мкг

21.9

240.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8 мг

15 мг

1.6

17.8

Биотин

25 мг

50 мг

1.5

16.7

Витамин К

220 мкг

120 мкг

5.6

61.1

Витамин РР

6 мг

20 мг

0.9

Калий

5459 мг

2500 мг

6.6

72.8

Кальций

774 мг

1000 мг

2.3

25.8

Кремний

700 мг

30 мг

70.7

777.8

Магний

270 мг

400 мг

22.5

Натрий

242 мг

1300 мг

0.6

6.2

Сера

290 мг

500 мг

1.8

19.3

Фосфор

560 мг

800 мг

2.1

23.3

Хлор

747 мг

2300 мг

10.8

Алюминий

319 мкг

30 мкг

32.2

354.4

Железо

14.9 мг

18 мг

2.5

27.6

Йод

8 мкг

150 мкг

0.2

1.8

Кобальт

40 мкг

10 мкг

12.1

133.3

Литий

30 мкг

70 мкг

1.3

14.3

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

5.7

62.3

Медь

2146 мкг

1000 мкг

6.5

71.5

Никель

23 мкг

200 мкг

0.3

3.8

Рубидий

81 мкг

200 мкг

1.2

13.5

Селен

12 мкг

55 мкг

0.7

7.3

Фтор

1170 мкг

4000 мкг

0.9

9.8

Хром

2 мкг

50 мкг

0.1

1.3

Цинк

4.6 мг

12 мг

1.2

12.8

Бор

550 мкг

1200 мкг

1.4

15.3

Ванадий

7.6 мкг

20 мкг

1.2

12.7

Молибден

256 мкг

70 мкг

11.1

121.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из красной и белой смородины на 3-литровую банку на зиму. Для компота выберите хорошие зрелые ягоды белой и красной смородины, ведь от их качества будет зависеть вкус напитка.

Затем смородину очистите от мелкого мусора и на дуршлаге хорошо промойте под проточной водой. Веточки можете удалить или оставить.

Любым способом простерилизуйте 3-литровые банки и прокипятите закаточные крышки.

Вскипятите в кастрюле чистую воду. Подготовленную смородину уложите в стерильные банки, заполняя их ягодой наполовину объема. Затем кипятком осторожно залейте смородину, банки прикройте крышками и оставьте на 10 минут для настаивания.

По истечении этого времени воду из банок перелейте в ту же кастрюлю, растворите в ней нужное количество сахара и в течение 3–4 минут поварите сироп.

Затем кипящим сиропом повторно залейте смородину в банках и сразу закатайте. Обязательно проверьте герметичность закатки.

Закатанные банки с компотом поставьте на крышки и на ночь накройте теплым пледом. Компот из красной и белой смородины готов. После остывания его перенесите на хранение в любое темное место.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить компот из красной и белой смородины на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Компот из смородины Компот из красной смородины на зиму Компот из смородины на 3-х литровую банку Компот из красной смородины без стерилизации на зиму Компоты Компот из красной смородины Красная смородина на зиму Компот из красной смородины на 3-х литровую банку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из красной и белой смородины на 3-литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из красной и белой смородины на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке