Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот «Ассорти» на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму

Компот «Ассорти» на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму

Name: Компот «Ассорти» на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 300 гр.; Груша 300 гр.; Слива синяя 300 гр.; Сахар-песок 300 гр.; Лимон 3 кружок; Апельсин 3 кружок; Лимонная кислота 0,5 ч.л.

111

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Когда варенья закатано уже множество банок, а ягоды все еще не заканчиваются, на помощь приходит рецепт компота «Ассорти» на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму. Тем более, что он получается безумно вкусным, насыщенным и ароматным. А подойдут туда абсолютно любые ягоды и даже фрукты.

Совет по ингредиентам:

Пропорции фруктов можно не соблюдать и делать по вашему вкусу и возможностям. Ведь на то это и компоты «Ассорти», чтобы с ними экспериментировать.

Совет по приготовлению:

Если у вас покупные фрукты, то обязательно замочите их на 15 минут в содовом растворе в соотношении 1 к 1. Это обеззаразит поверхность плодов, поможет сойти воску и вредным нитратам.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 20

Калорийность 132 ккал 1642 ккал 82 ккал

Белки 0,4 гр. 5,2 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,1 гр. 0,2 гр.

Углеводы 31,5 гр. 391,5 гр. 19,6 гр.

Вода 65,1 гр. 808,8 гр. 40,4 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 19,2 гр. 1,0 гр.

Елена Савченко (242 рец.)

Компот «Ассорти» на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 300 гр. Груша 300 гр. Слива синяя 300 гр. Сахар-песок 300 гр. Лимон 3 кружка Апельсин 3 кружка Лимонная кислота 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Тщательно промываем все наши фрукты под проточной водой и сортируем. Убираем подпорченные и червивые. Сливы разрезаем пополам и удаляем косточки, у яблок и груш срезаем семенную часть и нарезаем их дольками.

Банки промываем под водой с использованием соды. Крышки заливаем кипятком на пару минут. Накладываем в банки фрукты, сверху добавляем колечки лимона и апельсина.

Заливаем всё кипятком и прикрываем крышками на некоторое время, оставив зазор.

Спустя 10 минут воду из банок сливаем в отдельную кастрюлю.

В эту воду засыпаем сахар и лимонную кислоту и доводим до кипения. Выключаем, когда всё растворится, перемешиваем.

Наполняем банки сиропом до самого горлышка, а затем закатываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем остывать, накрыв покрывалом или пледом.

Когда все остынет, можно переставлять банки на хранение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.66%

Витамин В1 1.87%

Витамин В2 1.25%

Витамин В4 0.55%

Витамин В5 1.45%

Витамин В6 2.4%

Витамин В9 0.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.58%

Витамин D 0%

Витамин E 1.98%

Биотин 0.23%

Витамин К 2.63%

Витамин РР 1.61%

Калий 6.52%

Кальций 1.52%

Кремний 10.08%

Магний 1.92%

Натрий 1.13%

Сера 0.88%

Фосфор 1.51%

Хлор 0.05%

Алюминий 187.84%

Железо 7.19%

Йод 1.15%

Кобальт 29.28%

Литий 2.03%

Марганец 2.74%

Медь 8.22%

Никель 5.92%

Рубидий 13.17%

Селен 0.2%

Фтор 0.13%

Хром 4.74%

Цинк 0.93%

Бор 8.02%

Ванадий 11.5%

Молибден 3.84%

Витамин A 8.22%

Витамин В1 23.18%

Витамин В2 15.58%

Витамин В4 6.81%

Витамин В5 18.07%

Витамин В6 29.79%

Витамин В9 4.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 106.61%

Витамин D 0%

Витамин E 24.55%

Биотин 2.81%

Витамин К 32.75%

Витамин РР 20%

Калий 80.99%

Кальций 18.9%

Кремний 125.33%

Магний 23.81%

Натрий 13.99%

Сера 10.96%

Фосфор 18.78%

Хлор 0.59%

Алюминий 2334.89%

Железо 89.35%

Йод 14.28%

Кобальт 364%

Литий 25.2%

Марганец 34.05%

Медь 102.14%

Никель 73.63%

Рубидий 163.71%

Селен 2.51%

Фтор 1.64%

Хром 58.92%

Цинк 11.55%

Бор 99.67%

Ванадий 143%

Молибден 47.68%

Витамин A 0.41%

Витамин В1 1.16%

Витамин В2 0.78%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 0.9%

Витамин В6 1.49%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1.23%

Биотин 0.14%

Витамин К 1.64%

Витамин РР 1%

Калий 4.05%

Кальций 0.95%

Кремний 6.27%

Магний 1.19%

Натрий 0.7%

Сера 0.55%

Фосфор 0.94%

Хлор 0.03%

Алюминий 116.74%

Железо 4.47%

Йод 0.71%

Кобальт 18.2%

Литий 1.26%

Марганец 1.7%

Медь 5.11%

Никель 3.68%

Рубидий 8.19%

Селен 0.13%

Фтор 0.08%

Хром 2.95%

Цинк 0.58%

Бор 4.98%

Ванадий 7.15%

Молибден 2.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	74 мкг	900 мкг	0.7	0.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	1.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.3	0.8
Витамин В4	34.1 мг	500 мг	0.5	0.3
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.5	0.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.4	1.5
Витамин В9	19.6 мкг	400 мкг	0.4	0.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	95.9 мкг	90 мкг	8.6	5.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.7 мг	15 мг	2	1.2
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.1
Витамин К	39.3 мкг	120 мкг	2.6	1.6
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.6	1
Калий	2024.7 мг	2500 мг	6.5	4
Кальций	189 мг	1000 мг	1.5	0.9
Кремний	37.6 мг	30 мг	10.1	6.3
Магний	95.2 мг	400 мг	1.9	1.2
Натрий	181.8 мг	1300 мг	1.1	0.7
Сера	54.8 мг	500 мг	0.9	0.5
Фосфор	150.2 мг	800 мг	1.5	0.9
Хлор	13.6 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	700.5 мкг	30 мкг	187.8	116.7
Железо	16.1 мг	18 мг	7.2	4.5
Йод	21.4 мкг	150 мкг	1.1	0.7
Кобальт	36.4 мкг	10 мкг	29.3	18.2
Литий	17.6 мкг	70 мкг	2	1.3
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.7	1.7
Медь	1021.4 мкг	1000 мкг	8.2	5.1
Никель	147.3 мкг	200 мкг	5.9	3.7
Рубидий	327.4 мкг	200 мкг	13.2	8.2
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.2	0.1
Фтор	65.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	29.5 мкг	50 мкг	4.7	2.9
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.9	0.6
Бор	1196 мкг	1200 мкг	8	5
Ванадий	28.6 мкг	20 мкг	11.5	7.2
Молибден	33.4 мкг	70 мкг	3.8	2.4