Что готовим?
Окрошка

Клубничное варенье пятиминутка с лимоном

0
6529

Все сладкоежки любят клубничное варенье пятиминутка с лимоном. Клубника – ароматная ягода, вкусная сама по себе, но редко случается возможность сохранить ее в свежем виде на зиму. Зато можно сварить превосходное варенье.

Кухня Мировая
Время готовки 7 ч.
Порции 6
Калорийность 202 ккал 2245 ккал 374 ккал
Белки 0,6 гр. 6,4 гр. 1,1 гр.
Жиры 0,2 гр. 2,3 гр. 0,4 гр.
Углеводы 48,6 гр. 539,3 гр. 89,9 гр.
Вода 43,9 гр. 487,8 гр. 81,3 гр.
Волокна 1,1 гр. 12,2 гр. 2,0 гр.
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 127.7 мкг 900 мкг 1.3 2.4
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 1.3 2.4
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 1.7 3.2
Витамин В4 31.6 мг 500 мг 0.6 1.1
Витамин В5 1.1 мг 5 мг 2.1 3.8
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 1.9 3.5
Витамин В9 107.9 мкг 400 мкг 2.4 4.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 330.7 мкг 90 мкг 33.1 61.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.6 мг 15 мг 1.6 2.9
Биотин 20 мг 50 мг 3.6 6.7
Витамин К 11 мкг 120 мкг 0.8 1.5
Витамин РР 2.6 мг 20 мг 1.2 2.2
Калий 1146.8 мг 2500 мг 4.1 7.6
Кальций 338.5 мг 1000 мг 3 5.6
Кремний 496.2 мг 30 мг 149 275.7
Магний 128.7 мг 400 мг 2.9 5.4
Натрий 116.6 мг 1300 мг 0.8 1.5
Сера 82.5 мг 500 мг 1.5 2.7
Фосфор 158.2 мг 800 мг 1.8 3.3
Хлор 83 мг 2300 мг 0.3 0.6
Алюминий 153.3 мкг 30 мкг 46 85.1
Железо 13.8 мг 18 мг 6.9 12.8
Йод 5.1 мкг 150 мкг 0.3 0.6
Кобальт 20.6 мкг 10 мкг 18.6 34.3
Литий 21.2 мкг 70 мкг 2.7 5
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 7.1 13.2
Медь 889 мкг 1000 мкг 8 14.8
Никель 0.5 мкг 200 мкг 0 0
Рубидий 95.1 мкг 200 мкг 4.3 7.9
Селен 2.2 мкг 55 мкг 0.4 0.7
Фтор 96 мкг 4000 мкг 0.2 0.4
Хром 10.1 мкг 50 мкг 1.8 3.4
Цинк 1.1 мг 12 мг 0.8 1.5
Бор 1030 мкг 1200 мкг 7.7 14.3
Ванадий 47.4 мкг 20 мкг 21.4 39.5
Молибден 50.6 мкг 70 мкг 6.5 12
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Приступим к готовке клубничного варенья пятиминутки с лимоном. Клубнику тщательно переберите. Ягоды клубники выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь или разложите на бумажное полотенце.
шаг 2 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Выложите подготовленные ягоды в металлическую посуду с толстым дном. Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка, тщательно перемешайте и оставьте на 3-5 часов. За это время ягоды пустят достаточное количество сока.
шаг 3 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Свежую мяту тщательно промойте, дайте обсохнуть, оборвите листочки от веточек. Листочки мяты нарежьте на несколько частей.
шаг 4 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Лимон обдайте кипятком и с помощью мелкой терки снимите лимонную цедру.
шаг 5 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Лимон очистите от кожуры, семечек и белой пленки. Очищенный лимон нарежьте на средние по размеру кусочки. Добавьте в кастрюлю к ягодам клубники.
шаг 6 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Затем поставьте емкость с ягодами на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 5 минут. Затем снимите с огня и полностью остудите. На это потребуется около часа.
шаг 7 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Снова поставьте на медленный огонь, добавьте нарезанные листочки мяты.
шаг 8 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Добавьте лимонную цедру.
шаг 9 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Тщательно перемешайте, доведите до кипения и варите 5 минут. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть абсолютно сухими.
шаг 10 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Горячее клубничное варенье с лимоном и мятой снимите с огня.
шаг 11 из 11
Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
С помощью половника аккуратно разлейте клубничное варенье по стерильным банкам. Банки с вареньем из клубники с лимоном закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания. После полного остывания переверните банки и переместите их в холодильник или другое прохладное место на хранение.

Приятного наслаждения!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *