Клубничное мороженое

Name: Клубничное мороженое
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Клубничное мороженое – это очень вкусный и привлекательный десерт, который понравится как взрослым, так и детям. Такое лакомство каждый сможет приготовить в домашних условиях. Для этого берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

424

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

3,1 гр.

Углеводы

26,2 гр.

Вода

65,3 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

252.7 мкг

900 мкг

4.8

4.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.6

3.5

Витамин В4

503 мг

500 мг

17.3

16.8

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

10.7

10.4

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.5

4.3

Витамин В9

53.8 мкг

400 мкг

2.3

2.2

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

6.2

Витамин С

240 мкг

90 мкг

45.8

44.5

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

3.6 мг

15 мг

4.1

3.9

Биотин

49.6 мг

50 мг

17.1

16.5

Витамин К

9.2 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

4.1 мг

20 мг

3.5

3.4

Калий

721.7 мг

2500 мг

4.8

Кальций

249.2 мг

1000 мг

4.3

4.2

Кремний

396 мг

30 мг

226.8

220

Магний

75.9 мг

400 мг

3.3

3.2

Натрий

104.4 мг

1300 мг

1.4

1.3

Сера

48.3 мг

500 мг

1.7

1.6

Фосфор

332.3 мг

800 мг

7.1

6.9

Хлор

65.1 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

102.2 мкг

30 мкг

58.5

56.8

Железо

6.8 мг

18 мг

6.5

6.3

Йод

4.1 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

29.8 мкг

10 мкг

51.2

49.7

Литий

12 мкг

70 мкг

2.9

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

7.2

6.9

Медь

546.9 мкг

1000 мкг

9.4

9.1

Никель

200 мкг

Рубидий

73.6 мкг

200 мкг

6.3

6.1

Селен

35.2 мкг

55 мкг

10.7

Фтор

72.2 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

12.2 мкг

50 мкг

4.2

4.1

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.5

Бор

740 мкг

1200 мкг

10.6

10.3

Ванадий

36 мкг

20 мкг

30.9

Молибден

47.3 мкг

70 мкг

11.6

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Яичные желтки соединяем с сахаром и хорошенько растираем вилкой.

Прогреваем молоко и тонкой струей вливаем его в желтки, непрерывно помешиваем содержимое.

Далее эту смесь ставим на слабый огонь и провариваем до загустения. После убираем с плиты и остужаем.

Клубнику промываем и измельчаем до состояния пюре, после его пропускаем через мелкое металлическое сито.

Взбиваем миксером холодные сливки до образования пышной массы.

К сливкам выкладываем клубничное пюре и вливаем крем из желтков. Добавляем сахарную пудру, если вам мало сладости, и перемешиваем.

Перекладываем заготовку в контейнер и убираем в морозилку до застывания.

Каждые 60 минут обязательно перемешиваем содержимое контейнера. Это позволит избежать образования ледяных кристаллов.

Затем затвердевшее мороженое достаем и даем ему немного размягчиться.

Клубничное мороженое готово. Украшайте десерт и подавайте к столу!

Оценить клубничное мороженое

Быстрый фильтр

Мороженое из сливок 33% Ягодное мороженое Мороженое из клубники Домашнее мороженое Мороженое из молока Мороженое пломбир Мороженое из сливок Мороженое без сгущенки Мягкое мороженое

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Клубничное мороженое

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить клубничное мороженое

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке