Классический майонез блендером с горчицей, лимоном и яйцом
Классический майонез блендером с горчицей, лимоном и яйцом – это нежный соус, который придает блюдам изысканный вкус и аппетитный внешний вид. Главное преимущество этого рецепта – простота и скорость приготовления. Сочетание горчицы, лимона и яйца создает необычайно деликатный и воздушный соус, который подойдет к различным блюдам. Подавать его лучше всего к запечённому мясу, рыбе или овощным блюдам. Домашний майонез – это не только вкусно, но и полезно, так как в составе только натуральные компоненты.
565
36
0
Кухня
Мировая
Время готовки
5 мин. PT5M
Порции
1
Калорийность
167 ккал 107 ккал 107 ккал
Белки
11,7 гр. 7,5 гр. 7,5 гр.
Жиры
11,9 гр. 7,6 гр. 7,6 гр.
Углеводы
3,2 гр. 2,1 гр. 2,1 гр.
Вода
70,0 гр. 44,8 гр. 44,8 гр.
Волокна
0,1 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 64,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
143.3 мкг
900 мкг
24.9
15.9
Витамин В1
0 мг
1.5 мг
4.8
3.1
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
22.2
14.2
Витамин В4
138.1 мг
500 мг
43.2
27.6
Витамин В5
0.7 мг
5 мг
22.3
14.3
Витамин В6
0.1 мг
2 мг
6.4
4.1
Витамин В9
3.9 мкг
400 мкг
1.5
1
Витамин В12
0.3 мкг
3 мкг
14.9
9.5
Витамин С
0.4 мкг
90 мкг
0.6
0.4
Витамин D
1.2 мкг
10 мкг
18.9
12.1
Витамин E
0.6 мг
15 мг
5.9
3.8
Биотин
11.1 мг
50 мг
34.7
22.2
Витамин К
0.8 мкг
120 мкг
1
0.6
Витамин РР
2 мг
20 мг
15.8
10.1
Калий
89.7 мг
2500 мг
5.6
3.6
Кальций
39.4 мг
1000 мг
6.1
3.9
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
13 мг
400 мг
5.1
3.2
Натрий
524.3 мг
1300 мг
63
40.3
Сера
98.6 мг
500 мг
30.8
19.7
Фосфор
117.2 мг
800 мг
22.9
14.7
Хлор
682.7 мг
2300 мг
46.4
29.7
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
2 мг
18 мг
16.9
10.8
Йод
11 мкг
150 мкг
11.5
7.3
Кобальт
5.7 мкг
10 мкг
88.3
56.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
1.4
0.9
Медь
48.4 мкг
1000 мкг
7.6
4.8
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
16.9 мкг
55 мкг
48
30.7
Фтор
30.3 мкг
4000 мкг
1.2
0.8
Хром
2.2 мкг
50 мкг
6.9
4.4
Цинк
0.6 мг
12 мг
8
5.1
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
4.4 мкг
70 мкг
9.8
6.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить классический майонез блендером с горчицей, лимоном и яйцом
36
0
Комментарии (0)