Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Домашний майонез
➠ Классический майонез
➠ Классический майонез блендером с горчицей, лимоном и яйцом

Классический майонез блендером с горчицей, лимоном и яйцом

Name: Классический майонез блендером с горчицей, лимоном и яйцом
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

315

36 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Классический майонез блендером с горчицей, лимоном и яйцом – это нежный соус, который придает блюдам изысканный вкус и аппетитный внешний вид. Главное преимущество этого рецепта – простота и скорость приготовления. Сочетание горчицы, лимона и яйца создает необычайно деликатный и воздушный соус, который подойдет к различным блюдам. Подавать его лучше всего к запечённому мясу, рыбе или овощным блюдам. Домашний майонез – это не только вкусно, но и полезно, так как в составе только натуральные компоненты.

Кухня Мировая

Время готовки 5 мин.

Порции 1

Калорийность 167 ккал 107 ккал 107 ккал

Белки 11,7 гр. 7,5 гр. 7,5 гр.

Жиры 11,9 гр. 7,6 гр. 7,6 гр.

Углеводы 3,2 гр. 2,1 гр. 2,1 гр.

Вода 70,0 гр. 44,8 гр. 44,8 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.

Классический майонез блендером с горчицей, лимоном и яйцом

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Масло оливковое 160 мл. Горчица 1 ч.л. Лимонный сок 20 мл. Сахар-песок 1 щепотка Соль 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.3 мкг	900 мкг	24.9	15.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	4.8	3.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	22.2	14.2
Витамин В4	138.1 мг	500 мг	43.2	27.6
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	22.3	14.3
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	6.4	4.1
Витамин В9	3.9 мкг	400 мкг	1.5	1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	14.9	9.5
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0.6	0.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	18.9	12.1
Витамин E	0.6 мг	15 мг	5.9	3.8
Биотин	11.1 мг	50 мг	34.7	22.2
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	1	0.6
Витамин РР	2 мг	20 мг	15.8	10.1
Калий	89.7 мг	2500 мг	5.6	3.6
Кальций	39.4 мг	1000 мг	6.1	3.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	13 мг	400 мг	5.1	3.2
Натрий	524.3 мг	1300 мг	63	40.3
Сера	98.6 мг	500 мг	30.8	19.7
Фосфор	117.2 мг	800 мг	22.9	14.7
Хлор	682.7 мг	2300 мг	46.4	29.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2 мг	18 мг	16.9	10.8
Йод	11 мкг	150 мкг	11.5	7.3
Кобальт	5.7 мкг	10 мкг	88.3	56.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	1.4	0.9
Медь	48.4 мкг	1000 мкг	7.6	4.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	48	30.7
Фтор	30.3 мкг	4000 мкг	1.2	0.8
Хром	2.2 мкг	50 мкг	6.9	4.4
Цинк	0.6 мг	12 мг	8	5.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	4.4 мкг	70 мкг	9.8	6.3