Классический лагман из свинины с лапшой в домашних условиях

Name: Классический лагман из свинины с лапшой в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Лагман из свинины с лапшой по классическому домашнему рецепту требует внимания и последовательности. Но несмотря на это, процесс приготовления покажется вам интересным и стоящим такого изысканного блюда.

Классический лагман из свинины с лапшой в домашних условиях

27966

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

19,0 гр.

Вода

62,2 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2068.2 мкг

900 мкг

17.6

57.4

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

35.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

6.8

22.3

Витамин В4

558.9 мг

500 мг

8.6

27.9

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

7.5

24.5

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

14.8

Витамин В9

130.1 мкг

400 мкг

2.5

8.1

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

4.6

15.1

Витамин С

353.9 мкг

90 мкг

30.2

98.3

Витамин D

10.4 мкг

10 мкг

Витамин E

8.2 мг

15 мг

4.2

13.7

Биотин

19.3 мг

50 мг

9.7

Витамин К

28.2 мкг

120 мкг

1.8

5.9

Витамин РР

33.1 мг

20 мг

12.7

41.4

Калий

2476 мг

2500 мг

7.6

24.8

Кальций

258.7 мг

1000 мг

6.5

Кремний

74.9 мг

30 мг

19.2

62.4

Магний

184.6 мг

400 мг

3.5

11.5

Натрий

842.1 мг

1300 мг

16.2

Сера

1091.5 мг

500 мг

16.8

54.6

Фосфор

1158.6 мг

800 мг

11.1

36.2

Хлор

946.3 мг

2300 мг

3.2

10.3

Алюминий

1228.6 мкг

30 мкг

314.5

1023.8

Железо

8.4 мг

18 мг

3.6

11.6

Йод

32 мкг

150 мкг

1.6

5.3

Кобальт

27.3 мкг

10 мкг

68.3

Литий

140 мкг

70 мкг

15.4

Марганец

6.2 мкг

2 мкг

Медь

1120.1 мкг

1000 мкг

8.6

Никель

23.4 мкг

200 мкг

0.9

2.9

Рубидий

1009 мкг

200 мкг

38.7

126.1

Селен

47.4 мкг

55 мкг

6.6

21.5

Фтор

231.7 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

22.3 мкг

50 мкг

3.4

11.1

Цинк

15.6 мг

12 мг

32.4

Бор

939 мкг

1200 мкг

19.6

Ванадий

345.3 мкг

20 мкг

132.6

431.6

Молибден

72.4 мкг

70 мкг

7.9

25.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить классический лагман из свинины с лапшой в домашних условиях просто! Просеиваем муку в глубокую тарелку.

Сюда же добавляем соль, разбиваем яйцо и вливаем воду.

Вымешиваем руками тесто.

Когда получим плотный и гладкий ком, разрезаем его на небольшие кусочки.

Вырезаем из теста продолговатые тонкие полосы и вытягиваем их руками в форму лапши. Даем продукту подсохнуть.

В это время приступим к нарезке овощей. Лук, перец, морковь и помидоры режем небольшими кубиками. Зубчики чеснока измельчаем.

На части разделяем свинину и обжариваем ее в казане с растительным маслом до появления яркого румянца.

После добавляем к мясу лук.

Заливаем содержимое казана водой, добавляем соль, специи и тушим на слабом огне 30 минут.

Выкладываем в блюдо все оставшиеся овощи и томатную пасту. Размешиваем и продолжаем готовить еще 10-15 минут.

Подсохшую домашнюю лапшу самое время отправить в кипящую воду до готовности.

После чего подаем лагман вместе с лапшой в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить классический лагман из свинины с лапшой в домашних условиях

Быстрый фильтр

Лагман из свинины с болгарским перцем Лагман по-узбекски Лагман классический Лагман в казане Лагман из свинины классический Лагман из свинины в казане Лагман из свинины в кастрюле Лагман Лагман из свинины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический лагман из свинины с лапшой в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический лагман из свинины с лапшой в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке