Классическая тушеная капуста с томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Name: Классическая тушеная капуста с томатной пастой, морковью и луком на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Классическая тушеная капуста с томатной пастой, морковью и луком на сковороде – это вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всем ценителям домашней кухни. Сочная капуста сочетается с нарезанными кубиками моркови и лука, пропитанными томатной пастой. Благодаря остроте и насыщенности вкусов, это блюдо станет настоящим открытием для ваших гостей.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

1660

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

124 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

79,7 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1524.7 мкг

900 мкг

22.2

42.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.7

16.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.8

Витамин В4

66.2 мг

500 мг

1.7

3.3

Витамин В5

2 мг

5 мг

5.3

10.1

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

15.2

Витамин В9

70.1 мкг

400 мкг

2.3

4.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

125.2 мкг

90 мкг

18.3

34.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.4 мг

15 мг

31.9

60.7

Биотин

2.9 мг

50 мг

0.8

1.5

Витамин К

23.4 мкг

120 мкг

2.6

4.9

Витамин РР

10.7 мг

20 мг

13.4

Калий

3731.4 мг

2500 мг

19.6

37.3

Кальций

184.8 мг

1000 мг

2.4

4.6

Кремний

271.3 мг

30 мг

118.7

226

Магний

295.2 мг

400 мг

9.7

18.4

Натрий

50.3 мг

1300 мг

0.5

Сера

228.9 мг

500 мг

11.4

Фосфор

395 мг

800 мг

6.5

12.3

Хлор

422.5 мг

2300 мг

2.4

4.6

Алюминий

4826.1 мкг

30 мкг

2111.4

4021.8

Железо

9 мг

18 мг

6.6

12.5

Йод

33.5 мкг

150 мкг

2.9

5.6

Кобальт

37.7 мкг

10 мкг

49.4

94.1

Литий

389.2 мкг

70 мкг

139

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

8.5

16.2

Медь

961.5 мкг

1000 мкг

12.6

Никель

31.5 мкг

200 мкг

2.1

3.9

Рубидий

2873.5 мкг

200 мкг

188.6

359.2

Селен

1.8 мкг

55 мкг

0.4

0.8

Фтор

211.8 мкг

4000 мкг

0.7

1.3

Хром

53.6 мкг

50 мкг

14.1

26.8

Цинк

3.1 мг

12 мг

3.4

6.4

Бор

865 мкг

1200 мкг

9.5

Ванадий

814.3 мкг

20 мкг

534.4

1017.9

Молибден

63 мкг

70 мкг

11.8

22.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Лавровые листья заливаем водой и даем настояться.

Очищаем и ополаскиваем корнеплоды, тонкой соломкой шинкуем капусту.

Разогреваем подсолнечное масло и в течение 2-3 минут обжариваем мелкие кубики репчатого лука.

Затем засыпаем в сковороду тертую морковку, соль и специи – перемешиваем и готовим до мягкости.

Смешиваем зажарку с томатной пастой и сахарным песком.

Порциями выкладываем капусту и слегка обжариваем, затем заливаем «лавровой» водой и тушим под крышкой на протяжении получаса.

Классическое блюдо полностью готово для дегустации. Приятного аппетита!

Оценить классическая тушеная капуста с томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классическая тушеная капуста с томатной пастой, морковью и луком на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классическая тушеная капуста с томатной пастой, морковью и луком на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке