Китайский салат со свиными ушами

Name: Китайский салат со свиными ушами
Prep time: 170 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 3
Cuisine: Китайская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Китайский салат со свиными ушами – это изысканное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям оригинальных вкусов и текстур. Разнообразьте свой рацион и поэкспериментируйте, результат вас порадует.

Автор рецепта:

319 рецептов

Елизавета Мочалова

Кухня

Китайская

Время готовки

170 мин. PT170M

Порции

Калорийность

100 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

79,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

413.1 мкг

900 мкг

15.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

10.9

20.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.8

7.3

Витамин В4

24.4 мг

500 мг

0.9

1.6

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

2.7

5.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

5.6

Витамин В9

66.3 мкг

400 мкг

2.9

5.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

39.2 мкг

90 мкг

7.6

14.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.8 мг

15 мг

3.2

6.1

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.4

0.7

Витамин К

333.1 мкг

120 мкг

48.6

92.5

Витамин РР

191.8 мг

20 мг

168

319.7

Калий

675.5 мг

2500 мг

4.7

Кальций

181.7 мг

1000 мг

3.2

6.1

Кремний

10 мг

30 мг

5.8

11.1

Магний

133 мг

400 мг

5.8

11.1

Натрий

2610.4 мг

1300 мг

35.2

66.9

Сера

518.4 мг

500 мг

18.2

34.6

Фосфор

315.8 мг

800 мг

6.9

13.2

Хлор

61.2 мг

2300 мг

0.5

0.9

Алюминий

910 мкг

30 мкг

531.2

1011.1

Железо

7.3 мг

18 мг

7.1

13.6

Йод

7 мкг

150 мкг

0.8

1.5

Кобальт

15.6 мкг

10 мкг

27.3

51.9

Литий

12 мкг

70 мкг

5.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

8.5

16.3

Медь

205.3 мкг

1000 мкг

3.6

6.8

Никель

4.6 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

906 мкг

200 мкг

79.3

151

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.7

1.3

Фтор

160.4 мкг

4000 мкг

0.7

1.3

Хром

15.2 мкг

50 мкг

5.3

10.1

Цинк

1.6 мг

12 мг

2.3

4.3

Бор

440 мкг

1200 мкг

6.4

12.2

Ванадий

22.4 мкг

20 мкг

19.6

37.3

Молибден

41.2 мкг

70 мкг

10.3

19.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед началом процесса осмаливаем и зачищаем ухо от щетины, срезаем жир и замачиваем субпродукт в холодной воде на один час.

Перекладываем свинину в кастрюлю, заливаем водой и варим на протяжении часа-полутора, убирая пенку.

Отварное ухо остужаем, режем тонкой соломкой и высыпаем в салатник.

Добавляем кубики огурца, измельченные перья зеленого лука и чеснок. Солим и перчим, а также дополняем соевым соусом, растительным маслом и кориандром.

Тщательно перемешиваем и на час убираем в холодильник. Охлажденную закуску подаем к столу и дегустируем. Приятного аппетита!

Оценить китайский салат со свиными ушами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салаты Свиные уши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Китайский салат со свиными ушами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить китайский салат со свиными ушами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке