Кексы на ряженке

Name: Кексы на ряженке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Предлагаем вашему вниманию еще один вариант приготовления кексов, сегодня они будут на ряженке. Легкое и воздушное тесто с удачным сочетанием ряженки, ванилина и вяленых ягод не оставят равнодушными вашу семью и гостей.

10805

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

362 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

11,3 гр.

Углеводы

58,7 гр.

Вода

18,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

759 мкг

900 мкг

10.8

14.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.3

5.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.3

6.8

Витамин В4

395.9 мг

500 мг

10.2

13.2

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

5.5

7.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.5

4.5

Витамин В9

70.1 мкг

400 мкг

2.2

2.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.5

3.2

Витамин С

30 мкг

90 мкг

4.3

5.6

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

4.8

6.2

Витамин E

7.1 мг

15 мг

6.1

7.9

Биотин

26.9 мг

50 мг

6.9

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

11.4 мг

20 мг

7.3

9.5

Калий

1306.5 мг

2500 мг

6.7

8.7

Кальций

462.6 мг

1000 мг

5.9

7.7

Кремний

9.2 мг

30 мг

3.9

5.1

Магний

66.5 мг

400 мг

2.1

2.8

Натрий

191 мг

1300 мг

1.9

2.4

Сера

363 мг

500 мг

9.3

12.1

Фосфор

918.4 мг

800 мг

14.7

19.1

Хлор

218.6 мг

2300 мг

1.2

1.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.3

Железо

7.4 мг

18 мг

5.3

6.9

Йод

25.5 мкг

150 мкг

2.2

2.8

Кобальт

14.7 мкг

10 мкг

18.9

24.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.8

11.5

Медь

328.7 мкг

1000 мкг

4.2

5.5

Никель

5.1 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

47.6 мкг

55 мкг

11.1

14.4

Фтор

111.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

9.5 мкг

50 мкг

2.4

3.2

Цинк

3 мг

12 мг

3.2

4.2

Бор

85.1 мкг

1200 мкг

0.9

1.2

Ванадий

207 мкг

20 мкг

132.9

172.5

Молибден

35.4 мкг

70 мкг

6.5

8.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить кексы на ряженке, яйца, ряженку и сливочное масло заранее достаем из холодильника, нам необходимо, чтобы они были комнатной температуры. Яйца и сахар взбиваем при помощи кухонного комбайна на высокой скорости до пышной пены.

Уменьшаем скорость на кухонном комбайне, добавляем размягченное сливочное масло и ряженку, взбиваем еще минуту.

Добавляем вяленые ягоды. Вместо них можно использовать любые сухофрукты, цукаты или мелко нарезанный шоколад.

Просеиваем в тесто муку, добавляем разрыхлитель и ванилин. Еще раз все хорошо перемешиваем на пониженной скорости. По консистенции получается не очень густое тесто.

Если вы используете металлические формочки для кексов – их необходимо смазать сливочным маслом или использовать бумажные вкладыши для кексов. Мы используем силиконовую форму – ее смазывать не надо. Заполняем наши формочки на 2/3, в процессе приготовления кексы еще поднимутся. Ставим кексы в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Готовые кексы вынимаем из духовки и оставляем до полного остывания. Затем перекладываем на блюдо и по желанию украшаем ягодами либо сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Оценить кексы на ряженке

Быстрый фильтр

Кексы в духовке Кексы Кексы без изюма Бисквитные кексы Кексы с ягодами Кексы в бумажных формочках Ванильные кексы Кексы без молока Кексы в силиконовых формочках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кексы на ряженке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кексы на ряженке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке