Что готовим?
Окрошка

Кекс на сметане с вишней

0
16338

Когда хочется чего-то необыкновенного, попробуйте приготовить кекс на сметане с вишней. Вишню можно использовать и свежую и замороженную. Самым трудоемким в процессе приготовления пирога является процесс вытаскивания косточек. Приятная кислинка хорошо оттеняет сладость кекса. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее об этом позаботьтесь.

Кухня Европейская
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 268 ккал 2541 ккал 424 ккал
Белки 5,0 гр. 47,8 гр. 8,0 гр.
Жиры 13,8 гр. 131,3 гр. 21,9 гр.
Углеводы 30,1 гр. 285,4 гр. 47,6 гр.
Вода 48,0 гр. 455,4 гр. 75,9 гр.
Волокна 1,1 гр. 10,7 гр. 1,8 гр.
Кекс на сметане с вишней
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1212 мкг 900 мкг 14.2 22.4
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 4 6.4
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 6.8 10.8
Витамин В4 716.4 мг 500 мг 15.1 23.9
Витамин В5 3.4 мг 5 мг 7.1 11.2
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 4.1 6.5
Витамин В9 90.5 мкг 400 мкг 2.4 3.8
Витамин В12 1.4 мкг 3 мкг 5 7.9
Витамин С 30.5 мкг 90 мкг 3.6 5.6
Витамин D 5.2 мкг 10 мкг 5.5 8.7
Витамин E 6.3 мг 15 мг 4.4 7
Биотин 43.5 мг 50 мг 9.2 14.5
Витамин К 4.7 мкг 120 мкг 0.4 0.7
Витамин РР 13.9 мг 20 мг 7.3 11.6
Калий 1679.4 мг 2500 мг 7.1 11.2
Кальций 574.4 мг 1000 мг 6.1 9.6
Кремний 90 мг 30 мг 31.6 50
Магний 118 мг 400 мг 3.1 4.9
Натрий 728.7 мг 1300 мг 5.9 9.3
Сера 490.5 мг 500 мг 10.3 16.4
Фосфор 1007.4 мг 800 мг 13.3 21
Хлор 910.3 мг 2300 мг 4.2 6.6
Алюминий 206 мкг 30 мкг 72.4 114.4
Железо 8.8 мг 18 мг 5.2 8.2
Йод 40 мкг 150 мкг 2.8 4.4
Кобальт 21.9 мкг 10 мкг 23 36.4
Литий 6 мкг 70 мкг 0.9 1.4
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 7.2 11.5
Медь 547.2 мкг 1000 мкг 5.8 9.1
Никель 34.4 мкг 200 мкг 1.8 2.9
Рубидий 154 мкг 200 мкг 8.1 12.8
Селен 62.9 мкг 55 мкг 12 19.1
Фтор 160.8 мкг 4000 мкг 0.4 0.7
Хром 25 мкг 50 мкг 5.3 8.3
Цинк 3.7 мг 12 мг 3.3 5.2
Бор 324 мкг 1200 мкг 2.8 4.5
Ванадий 230 мкг 20 мкг 121.2 191.7
Молибден 42 мкг 70 мкг 6.3 10
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Кекс на сметане с вишней
Готовить кекс на сметане с вишней легко! Размягченное сливочное масло выложите в глубокую миску, добавьте сахарный песок, ванилин и яйца, и взбейте миксером на средней скорости.
шаг 2 из 8
Кекс на сметане с вишней
Добавьте сметану, продолжая взбивать миксером.
шаг 3 из 8
Кекс на сметане с вишней
Через сито просейте муку, соль и разрыхлитель. Всыпьте к полученной ранее массе в несколько приемов, перемешивая миксером.
шаг 4 из 8
Кекс на сметане с вишней
Тщательно перемешайте тесто до гладкой однородной структуры.
шаг 5 из 8
Кекс на сметане с вишней
Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно) или застелите пергаментом. Вылейте тесто.
шаг 6 из 8
Кекс на сметане с вишней
В тесто выложите предварительно подготовленную вишню. Если вы используете свежую вишню, хорошо вымойте ее, отделите хвостики и извлеките косточки. Это можно сделать специальным устройством или булавкой. Очищенные вишни поместите в сито, чтобы лишний сок стек, если вишни замороженные – разморозьте их прямо в сите, лишний сок стечет.
шаг 7 из 8
Кекс на сметане с вишней
Поставить кекс в заранее хорошо разогретый духовой шкаф на 40 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Дайте пирогу остыть, извлеките из формы.
шаг 8 из 8
Кекс на сметане с вишней
Нарежьте кекс с вишней на порции. По желанию украсьте сахарной пудрой.Кекс получается в меру сладкий и воздушный. Вы обязательно получите незабываемое удовольствие. Приятного чаепития!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *