Кавказский салат с говядиной и болгарским перцем

Name: Кавказский салат с говядиной и болгарским перцем
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 3
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кавказский салат с говядиной и болгарским перцем выглядит необыкновенно. Получается ярким, сочным и достаточно сытным. Приготовить кавказский салат может даже неопытный кулинар, следуя подробному пошаговому описанию. Продукты для салата настоятельно рекомендую выбирать на рынке.

Советы по ингредиентам:

Кинзу можно заменить петрушкой.
Помидоры и сладкий перец должны быть мясистыми и сочными.

Кавказский салат с говядиной и болгарским перцем

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Баринова

Кухня

Кавказская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

111 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

82,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

787.3 мкг

900 мкг

9.7

29.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.5

13.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.8

14.4

Витамин В4

184.5 мг

500 мг

4.1

12.3

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

4.2

12.5

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

10.4

31.2

Витамин В9

69.3 мкг

400 мкг

1.9

5.8

Витамин В12

6.5 мкг

3 мкг

24.1

72.2

Витамин С

393.5 мкг

90 мкг

48.6

145.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18 мг

15 мг

13.3

39.9

Биотин

7.6 мг

50 мг

1.7

5.1

Витамин К

102.8 мкг

120 мкг

9.5

28.5

Витамин РР

24.4 мг

20 мг

13.6

40.7

Калий

2413.4 мг

2500 мг

10.7

32.2

Кальций

151.4 мг

1000 мг

1.7

Кремний

48.9 мг

30 мг

18.1

54.3

Магний

146.8 мг

400 мг

4.1

12.2

Натрий

236.9 мг

1300 мг

6.1

Сера

722.7 мг

500 мг

16.1

48.2

Фосфор

708.1 мг

800 мг

9.8

29.5

Хлор

417.4 мг

2300 мг

Алюминий

1039.3 мкг

30 мкг

384.9

1154.7

Железо

11 мг

18 мг

6.8

20.4

Йод

33.1 мкг

150 мкг

2.5

7.4

Кобальт

31.5 мкг

10 мкг

34.9

104.8

Литий

182.8 мкг

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

4.3

Медь

984.6 мкг

1000 мкг

10.9

32.8

Никель

33 мкг

200 мкг

1.8

5.5

Рубидий

735.3 мкг

200 мкг

40.8

122.5

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.4

1.3

Фтор

271 мкг

4000 мкг

0.8

2.3

Хром

30.7 мкг

50 мкг

6.8

20.5

Цинк

10.6 мг

12 мг

9.8

29.5

Бор

693 мкг

1200 мкг

6.4

19.3

Ванадий

15 мкг

20 мкг

8.3

Молибден

61.3 мкг

70 мкг

9.7

29.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и выкладываем на рабочий стол.

Первым делом отвариваем говядину. В это время очищаем лук от шелухи и ополаскиваем под краном. Промываем сладкий перец и освобождаем от внутренностей. Моем помидоры и удаляем плодоножки. Далее нарезаем полукольцами помидоры.