Картофельная запеканка в духовке

Name: Картофельная запеканка в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Вашему вниманию представлен рецепт популярного гарнира в виде картофельной запеканки в духовке. Это запеканка также может подаваться к столу как отдельное блюдо. В приготовлении используются ингредиенты, которые найдутся у каждой хозяйки. Следуя пошаговому рецепту, у вас обязательно получится вкусная и аппетитная картофельная запеканка.

15134

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

228 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

18,2 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

56,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

337.3 мкг

900 мкг

6.3

18.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.2

9.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.4

21.9

Витамин В4

162.2 мг

500 мг

5.5

16.2

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

3.6

10.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

Витамин В9

15.4 мкг

400 мкг

0.6

1.9

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

20.8

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

2.7

8.1

Витамин E

50.9 мг

15 мг

169.7

Биотин

11.1 мг

50 мг

3.7

11.1

Витамин К

10.5 мкг

120 мкг

1.5

4.4

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

2.2

6.5

Калий

445.6 мг

2500 мг

8.9

Кальций

1063.1 мг

1000 мг

17.9

53.2

Кремний

30 мг

Магний

147.4 мг

400 мг

6.2

18.4

Натрий

1422.2 мг

1300 мг

18.4

54.7

Сера

382.8 мг

500 мг

12.9

38.3

Фосфор

673.2 мг

800 мг

14.1

42.1

Хлор

85.8 мг

2300 мг

0.6

1.9

Алюминий

30 мкг

Железо

4.6 мг

18 мг

4.3

12.7

Йод

11 мкг

150 мкг

1.2

3.7

Кобальт

5.5 мкг

10 мкг

9.2

27.5

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

0.8

Медь

71.3 мкг

1000 мкг

1.2

3.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

34.9 мкг

55 мкг

10.7

31.7

Фтор

30.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.7

2.2

Цинк

2.8 мг

12 мг

3.9

11.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.3 мкг

70 мкг

0.8

2.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем картофель под проточной водой и очищаем от кожуры. Для запеканки лучше использовать картофелины примерно одинакового размера.

Очищенный картофель кладем на разделочную доску и с помощью ножа нарезаем некрупными слайсами (толщина не более полсантиметра). Если в наличии специальная терка для слайсов, то для удобства можно воспользоваться ей.

Включаем духовку на прогрев и выставляем температуру 200 градусов. Переходим к подготовке заливки для картофеля. В удобной миске соединяем майонез и яйцо. Добавляем немного соли.

Берем миксер и с его помощью перемешиваем ингредиенты в течение одной минуты.

Твердый сыр натираем на мелкой терке и отправляем в жидкую смесь с майонезом и яйцом.

Все компоненты заливки перемешиваем обычной ложкой.

Небольшим количеством растительного масла промазываем форму, в которой будет готовиться запеканка. В форме чешуи в один слой выкладываем нарезанный слайсами картофель. Это будет примерно половина от общего количества. Солим и перчим по вкусу.

Далее половину подготовленной заливки выкладываем на слой картофеля.

Оставшееся количество картофеля выкладываем поверх заливки, снова добавляем немного перца и соли.

Поверхность картофеля заливаем второй половиной сырной смеси.

Картофельную запеканку отправляем в горячую духовку на 40 минут. Готовность запеканки оцените ножом – если картофель стал мягким, выключаем духовку и достаем блюдо.

Приятного аппетита!

Оценить картофельная запеканка в духовке

Быстрый фильтр

Картофельная запеканка с сыром в духовке Картофельная запеканка Картофельная запеканка с яйцом в духовке Запеканка из картофельного пюре с сыром в духовке Картофельная запеканка с сыром и яйцом в духовке Запеканки Запеканка из картофельного пюре в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельная запеканка в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельная запеканка в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке