Картофельная запеканка с говяжьим фаршем

Name: Картофельная запеканка с говяжьим фаршем
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем – прекрасный вариант горячего блюда, как на каждый день, так и для праздничного ужина. Любителям картофеля обязательно понравится запеканка. Приготовьте и вы не пожалеете! По желанию украсьте свежей зеленью. Картофельная запеканка получается очень вкусной и сочной с тянущимся сыром сверху.

6475

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

500.9 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.6

5.9

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.3

7.6

Витамин В4

652.5 мг

500 мг

7.1

16.3

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

6.4

14.6

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

10.3

23.6

Витамин В9

100.9 мкг

400 мкг

1.4

3.2

Витамин В12

21 мкг

3 мкг

38.3

87.5

Витамин С

21 мкг

90 мкг

1.3

2.9

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

0.8

1.9

Витамин E

37.3 мг

15 мг

13.6

31.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

21.2 мкг

120 мкг

2.2

Витамин РР

55.5 мг

20 мг

15.2

34.7

Калий

3848.7 мг

2500 мг

8.4

19.2

Кальций

1265 мг

1000 мг

6.9

15.8

Кремний

10 мг

30 мг

1.8

4.2

Магний

399.2 мг

400 мг

5.5

12.5

Натрий

1727.3 мг

1300 мг

7.3

16.6

Сера

2388.5 мг

500 мг

26.1

59.7

Фосфор

2482.6 мг

800 мг

38.8

Хлор

50 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

800 мкг

30 мкг

145.7

333.3

Железо

26.3 мг

18 мг

18.2

Йод

6 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

10 мкг

5.5

12.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.8

4.1

Медь

936 мкг

1000 мкг

5.1

11.7

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

952 мкг

200 мкг

59.5

Селен

152.2 мкг

55 мкг

15.1

34.6

Фтор

62 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

4 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

53.7 мг

12 мг

24.4

55.9

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.8

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить картофельную запеканку с говяжьим фаршем. Подготовьте необходимые продукты для запеканки. Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками среднего размера. В глубокую кастрюлю наберите холодной воды, посолите, доведите до кипения и варите до полной готовности на среднем огне.

Слейте воду, в которой варился картофель в отдельную миску. В сваренный картофель добавьте сливочное масло и немного воды, с помощью толкушки или погружного блендера растолките картофель. Пюре должно получиться густым по консистенции.

Лук очистите и мелко нарежьте, добавьте в говяжий фарш, хорошо перемешайте.

В хорошо разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла, выложите фарш и обжарьте, постоянно помешивая. Добавьте специи по вкусу.