Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке

Name: Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Запеканка из картофеля, фарша, грибов и сыра – очень вкусное и нежное блюдо для всей семьи. Она получается сытной, питательное и невероятно аппетитной. А запеченные продукты сохраняют много полезных витаминов, а значит лучше ужина не придумать!

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке

5253

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

165 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

30,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3703.5 мкг

900 мкг

16.9

102.9

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

2.9

17.7

Витамин В2

5.4 мг

1.8 мг

12.3

74.5

Витамин В4

186.2 мг

500 мг

1.5

9.3

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

3.9

23.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.1

12.7

Витамин В9

137.7 мкг

400 мкг

1.4

8.6

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

6.9

Витамин С

110 мкг

90 мкг

30.6

Витамин D

5 мкг

10 мкг

2.1

12.6

Витамин E

20.1 мг

15 мг

5.5

33.5

Биотин

16.9 мг

50 мг

1.4

8.4

Витамин К

25.3 мкг

120 мкг

0.9

5.3

Витамин РР

43.9 мг

20 мг

54.9

Калий

2358.1 мг

2500 мг

3.9

23.6

Кальций

3300.3 мг

1000 мг

13.6

82.5

Кремний

40 мг

30 мг

5.5

33.3

Магний

367.3 мг

400 мг

3.8

Натрий

4947.5 мг

1300 мг

15.7

95.1

Сера

995.5 мг

500 мг

8.2

49.8

Фосфор

2593.7 мг

800 мг

13.3

81.1

Хлор

374 мг

2300 мг

0.7

4.1

Алюминий

914.7 мкг

30 мкг

125.5

762.3

Железо

9.7 мг

18 мг

2.2

13.5

Йод

73.3 мкг

150 мкг

12.2

Кобальт

36.8 мкг

10 мкг

15.1

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

1.7

10.4

Медь

466.4 мкг

1000 мкг

1.9

11.7

Никель

11.4 мкг

200 мкг

0.2

1.4

Рубидий

547.9 мкг

200 мкг

11.3

68.5

Селен

22.2 мкг

55 мкг

1.7

10.1

Фтор

184.3 мкг

4000 мкг

0.2

1.2

Хром

30.4 мкг

50 мкг

2.5

15.2

Цинк

14.9 мг

12 мг

5.1

31.1

Бор

480 мкг

1200 мкг

1.6

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

28.5

173.3

Молибден

42.1 мкг

70 мкг

2.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить картофельную запеканку с фаршем, сыром и грибами в духовке. Грибы варим в кипяченой воде 20 мин., затем сливаем воду через дуршлаг и режем грибы на небольшие кусочки.

Лук чистим от шелухи и режем кубиками.

Морковь чистим и промываем. Одну морковку натираем на крупной терке.

Теперь пассируем лук на растительном масле 10 мин., добавляем морковь и грибы, перемешиваем и жарим все еще 10 мин.

Сыр натираем с помощью терки покрупнее.

Картошку чистим и ставим вариться вместе с оставшейся морковкой в подсоленной воде около часа.

Когда картошка и морковь сварились, толчем их и добавляем молоко, а затем вводим яйцо, чтобы масса хорошо держалась.

Берем форму для запекания и промазываем ее растительным маслом. Выкладываем слой картошки, на нее слой грибов, затем снова картошки, фарша, картошки и посыпаем все сыром. Запекаем полчаса при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Оценить картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке