Камбала на сковороде гриль

Name: Камбала на сковороде гриль
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Камбала на сковороде гриль, как на электрогриле или мангале просто готовится и получается сочной, вкусной и с хрустящей корочкой. В этом рецепте камбалу дополним овощами и пряностями, что одновременно будет вкусным гарниром.

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

98 ккал

Белки

14,6 гр.

Жиры

29,1 гр.

Углеводы

0,4 гр.

Вода

5,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3358.5 мкг

900 мкг

13.7

373.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.3

Витамин В2

23.1 мг

1.8 мг

47.2

1283

Витамин В4

15.9 мг

500 мг

0.1

3.2

Витамин В5

13 мг

5 мг

9.6

260.2

Витамин В6

4.7 мг

2 мг

8.7

235.4

Витамин В9

454.9 мкг

400 мкг

4.2

113.7

Витамин В12

75 мкг

3 мкг

91.9

2500

Витамин С

457.1 мкг

90 мкг

18.7

507.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.1 мг

15 мг

1.5

40.7

Биотин

0.2 мг

50 мг

0.5

Витамин К

262 мкг

120 мкг

218.3

Витамин РР

32.3 мг

20 мг

5.9

161.3

Калий

9287.7 мг

2500 мг

13.7

371.5

Кальций

2350.7 мг

1000 мг

8.6

235.1

Кремний

28.2 мг

30 мг

3.5

94.2

Магний

789.4 мг

400 мг

7.3

197.4

Натрий

9745.7 мг

1300 мг

27.6

749.7

Сера

4086.3 мг

500 мг

30.1

817.3

Фосфор

9733.1 мг

800 мг

44.7

1216.6

Хлор

704.8 мг

2300 мг

1.1

30.6

Алюминий

40.8 мкг

30 мкг

136

Железо

153.1 мг

18 мг

31.3

850.5

Йод

5.1 мкг

150 мкг

0.1

3.4

Кобальт

4.4 мкг

10 мкг

1.6

44.5

Литий

105.1 мкг

70 мкг

5.5

150.1

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

6.1

165.2

Медь

14876.6 мкг

1000 мкг

54.7

1487.7

Никель

6.9 мкг

200 мкг

0.1

3.5

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

0.7

Селен

1121 мкг

55 мкг

2038.2

Фтор

16.4 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

7.5 мкг

50 мкг

0.6

15.1

Цинк

44.1 мг

12 мг

13.5

367.1

Бор

18.5 мкг

1200 мкг

0.1

1.5

Ванадий

1.4 мкг

20 мкг

0.3

Молибден

7.4 мкг

70 мкг

0.4

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Соломкой нарежьте очищенный сладкий перец, посыпьте солью, полейте оливковым маслом и запеките в духовке в режиме гриль в течение 5 минут.

Камбалу заранее разморозьте на нижней полке холодильника.

Затем камбалу почистите, удалите голову с внутренностями, промойте проточной водой и салфеткой обсушите.

Камбалу натрите солью с лимонным перцем и базиликом. Разогрейте сковороду гриль и смажьте оливковым маслом. Переложите на нее камбалу сначала темной стороной книзу.

Пожарьте рыбу на большом огне, по 3 минуты на каждой стороне и под прикрытой крышкой, так как масло брызгается. Затем огонь выключите и оставьте жареную камбалу еще на 5 минут.

К запеченному перцу добавьте стручковую фасоль и подержите в духовке еще 2 минуты. Затем к запеченным овощам добавьте нарезанные петрушку, тархун и измельченный чеснок и перемешайте.

Приготовленную камбалу на сковороде гриль переложите на тарелку, дополните запеченными овощами и подайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Оценить камбала на сковороде гриль

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Камбала на сковороде гриль

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить камбала на сковороде гриль

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке