Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Как засолить форель кусочками в домашних условиях

Как засолить форель кусочками в домашних условиях

Name: Как засолить форель кусочками в домашних условиях
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

30827

78 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Те, кто хоть раз попробовал засолить красную рыбу дома, уже не будет покупать ее в магазине. Это достаточно простой процесс, который не доставит особых хлопот. А если нарезать филе форели кусочками, то он будет еще и очень быстрым.

Кухня Мировая

Время готовки 1 д.

Порции 4

Калорийность 101 ккал 456 ккал 114 ккал

Белки 15,9 гр. 71,8 гр. 17,9 гр.

Жиры 2,7 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.

Углеводы 2,2 гр. 10,0 гр. 2,5 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Как засолить форель кусочками в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Филе форели 350 - 400 гр. Соль морская (крупная) 3 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	59.5 мкг	900 мкг	1.5	1.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	18.1	20.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	14.3	16
Витамин В4	227.5 мг	500 мг	10.1	11.4
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	30.2	34
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	7.8	8.8
Витамин В9	45.5 мкг	400 мкг	2.5	2.8
Витамин В12	27.3 мкг	3 мкг	202	227.2
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	13.7 мкг	10 мкг	30.3	34.1
Витамин E	0.7 мг	15 мг	1	1.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	15.8 мг	20 мг	17.5	19.7
Калий	1271.9 мг	2500 мг	11.3	12.7
Кальций	482 мг	1000 мг	10.7	12.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	96.8 мг	400 мг	5.4	6.1
Натрий	35021.1 мг	1300 мг	598.7	673.5
Сера	889 мг	500 мг	39.5	44.4
Фосфор	925 мг	800 мг	25.7	28.9
Хлор	53721 мг	2300 мг	519	583.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.9 мг	18 мг	9.7	11
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	13.5 мкг	10 мкг	30	33.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	35.6	40
Медь	901.9 мкг	1000 мкг	20	22.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	44.2 мкг	55 мкг	17.9	20.1
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2.9 мг	12 мг	5.3	5.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	99 мкг	70 мкг	31.4	35.4