Как засолить форель кусочками в домашних условиях
Те, кто хоть раз попробовал засолить красную рыбу дома, уже не будет покупать ее в магазине. Это достаточно простой процесс, который не доставит особых хлопот. А если нарезать филе форели кусочками, то он будет еще и очень быстрым.
32069
78
0
Кухня
Мировая
Время готовки
1 д. PT1D
Порции
4
Калорийность
101 ккал 456 ккал 114 ккал
Белки
15,9 гр. 71,8 гр. 17,9 гр.
Жиры
2,7 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.
Углеводы
2,2 гр. 10,0 гр. 2,5 гр.
Вода
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 112,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
59.5 мкг
900 мкг
1.5
1.7
Витамин В1
1.2 мг
1.5 мг
18.1
20.4
Витамин В2
1.2 мг
1.8 мг
14.3
16
Витамин В4
227.5 мг
500 мг
10.1
11.4
Витамин В5
6.8 мг
5 мг
30.2
34
Витамин В6
0.7 мг
2 мг
7.8
8.8
Витамин В9
45.5 мкг
400 мкг
2.5
2.8
Витамин В12
27.3 мкг
3 мкг
202
227.2
Витамин С
1.8 мкг
90 мкг
0.4
0.5
Витамин D
13.7 мкг
10 мкг
30.3
34.1
Витамин E
0.7 мг
15 мг
1
1.2
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0.4 мкг
120 мкг
0.1
0.1
Витамин РР
15.8 мг
20 мг
17.5
19.7
Калий
1271.9 мг
2500 мг
11.3
12.7
Кальций
482 мг
1000 мг
10.7
12.1
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
96.8 мг
400 мг
5.4
6.1
Натрий
35021.1 мг
1300 мг
598.7
673.5
Сера
889 мг
500 мг
39.5
44.4
Фосфор
925 мг
800 мг
25.7
28.9
Хлор
53721 мг
2300 мг
519
583.9
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
7.9 мг
18 мг
9.7
11
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
13.5 мкг
10 мкг
30
33.8
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
3.2 мкг
2 мкг
35.6
40
Медь
901.9 мкг
1000 мкг
20
22.5
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
44.2 мкг
55 мкг
17.9
20.1
Фтор
1.8 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
2.9 мг
12 мг
5.3
5.9
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
99 мкг
70 мкг
31.4
35.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить как засолить форель кусочками в домашних условиях
78
0
Комментарии (0)