Московские плюшки в домашних условиях

Name: Московские плюшки в домашних условиях
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Приготовить московские плюшки дома очень просто и это не займет много времени. Важно замешать правильное тесто и выдержать его в тепле, чтобы дрожжи подошли. Лакомство получается в меру сладким, очень вкусным и аппетитным! Просто объедение!

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

2074

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

478 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

31,0 гр.

Углеводы

46,0 гр.

Вода

18,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

511.7 мкг

900 мкг

16.8

14.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

9.3

7.9

Витамин В4

138.5 мг

500 мг

8.2

6.9

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

6.7

5.7

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

5.2

4.4

Витамин В9

62.9 мкг

400 мкг

4.6

3.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.9

2.4

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

6.7

5.7

Витамин E

18.8 мг

15 мг

37.1

31.4

Биотин

14.1 мг

50 мг

8.4

7.1

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

1.5

1.3

Витамин РР

3.6 мг

20 мг

5.3

4.5

Калий

342.5 мг

2500 мг

4.1

3.4

Кальций

104.7 мг

1000 мг

3.1

2.6

Кремний

30 мг

Магний

76.1 мг

400 мг

5.6

4.8

Натрий

865.3 мг

1300 мг

19.7

16.6

Сера

107.1 мг

500 мг

6.3

5.4

Фосфор

172.8 мг

800 мг

6.4

5.4

Хлор

1281.2 мг

2300 мг

16.5

13.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.5

0.4

Железо

3.5 мг

18 мг

5.8

4.9

Йод

11.5 мкг

150 мкг

2.3

1.9

Кобальт

5.8 мкг

10 мкг

17.2

14.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

6.7

5.7

Медь

88 мкг

1000 мкг

2.6

2.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

9.1

7.7

Фтор

30.5 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

2.2 мкг

50 мкг

1.3

1.1

Цинк

0.9 мг

12 мг

2.1

1.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.4 мкг

70 мкг

2.7

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить Московские плюшки в домашних условиях? Готовим опару: подогреваем молоко, чтобы оно было чуть теплым, примерно 30 градусов, но не больше 40, иначе дрожжи не подойдут. Засыпаем в него сахарный песок (примерно 100 гр.), соль и дрожжи. Размешиваем и оставляем в теплом месте на 20 мин.

Теперь добавляем в опару яйцо и муку. Тщательно размешиваем и вымешиваем тесто 5-7 мин. Оно должно быть немного жидким.

Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место (30-40 градусов). Оставляем на 1,5 часа. За это время нужно будет обмять их 2 раза.

Делим тесто на лепешки 10-12 штук. Раскатываем каждую лепешку в прямоугольник и промазываем растительным маслом.

Сворачиваем его вдоль, а затем пополам. Приплющиваем низ, сверху же делаем надрез и выворачиваем через него тесто. Получится форма сердца.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем плюшки. Посыпаем их сахарным песком и выпекаем до румяного верха 30-35 мин. при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Оценить московские плюшки в домашних условиях

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Плюшки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Московские плюшки в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить московские плюшки в домашних условиях

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке