Что готовим?
Окрошка

Кабачки в сметанном соусе на сковороде

0
181

Кабачки в сметанном соусе на сковороде порадуют вас невероятной мягкостью и нежным вкусом. Подавать овощное угощение можно самостоятельно или в качестве интересного гарнира. Обязательно попробуйте приготовить простое и вкусное блюдо из кабачка в соусе.

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 2
Калорийность 162 ккал 1369 ккал 685 ккал
Белки 1,4 гр. 12,2 гр. 6,1 гр.
Жиры 14,4 гр. 122,0 гр. 61,0 гр.
Углеводы 6,3 гр. 53,5 гр. 26,7 гр.
Вода 74,7 гр. 632,4 гр. 316,2 гр.
Волокна 0,7 гр. 5,8 гр. 2,9 гр.
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 449.5 мкг 900 мкг 5.9 25
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 4 16.7
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 5 21.3
Витамин В4 297 мг 500 мг 7 29.7
Витамин В5 1.2 мг 5 мг 2.9 12.3
Витамин В6 1.2 мг 2 мг 7 29.7
Витамин В9 128.2 мкг 400 мкг 3.8 16
Витамин В12 0.7 мкг 3 мкг 2.9 12.3
Витамин С 96.7 мкг 90 мкг 12.7 53.7
Витамин D 0.2 мкг 10 мкг 0.2 1
Витамин E 36.7 мг 15 мг 28.9 122.2
Биотин 9.2 мг 50 мг 2.2 9.2
Витамин К 35.2 мкг 120 мкг 3.5 14.7
Витамин РР 5.3 мг 20 мг 3.1 13.2
Калий 1955.8 мг 2500 мг 9.2 39.1
Кальций 426.2 мг 1000 мг 5 21.3
Кремний 150 мг 30 мг 59 250
Магний 208.5 мг 400 мг 6.2 26.1
Натрий 3973.8 мг 1300 мг 36.1 152.8
Сера 75.6 мг 500 мг 1.8 7.6
Фосфор 215.8 мг 800 мг 3.2 13.5
Хлор 5970.2 мг 2300 мг 30.6 129.8
Алюминий 360.5 мкг 30 мкг 141.9 600.8
Железо 7 мг 18 мг 4.6 19.5
Йод 0.5 мкг 150 мкг 0 0.2
Кобальт 7.4 мкг 10 мкг 8.7 36.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 6.1 25.8
Медь 307.7 мкг 1000 мкг 3.6 15.4
Никель 5.5 мкг 200 мкг 0.3 1.4
Рубидий 111 мкг 200 мкг 6.6 27.8
Селен 1.6 мкг 55 мкг 0.3 1.5
Фтор 22.5 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 4.5 мкг 50 мкг 1.1 4.5
Цинк 1.6 мг 12 мг 1.5 6.5
Бор 96 мкг 1200 мкг 0.9 4
Ванадий 31 мкг 20 мкг 18.3 77.5
Молибден 24 мкг 70 мкг 4 17.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Достаем необходимые продукты из нашего списка и выкладываем их на рабочую поверхность.
шаг 2 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Кабачки промываем под водой, очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.
шаг 3 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Кусочки кабачка складываем в глубокую миску и посыпаем солью.
шаг 4 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Перемешиваем овощи с солью и оставляем на 10 минут для выделения жидкости.
шаг 5 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Спустя указанное время кабачки отбрасываем на сито, чтобы стекла лишняя влага.
шаг 6 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Прогреваем сковородку с растительным маслом и погружаем сюда наши подготовленные кабачки.
шаг 7 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Обжариваем их до румянца со всех сторон.
шаг 8 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Далее кабачки засыпаем мукой и аккуратно все перемешиваем, чтобы не повредить целостность кусочков.
шаг 9 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Вливаем в овощи сметану.
шаг 10 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Снова все размешиваем, сюда отправляем измельченный чеснок, укроп и молотый перец. Тушим на небольшом огне под крышкой 5 минут.
шаг 11 из 11
Кабачки в сметанном соусе на сковороде
Кабачки в сметанном соусе на сковороде готовы. Раскладывайте по тарелкам и пробуйте!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *