Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в кукурузном крахмале на сковороде

Кабачки в кукурузном крахмале на сковороде

Name: Кабачки в кукурузном крахмале на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Крахмал кукурузный 100 гр.; Масло подсолнечное 1 ст.; Для соуса:; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Чеснок по вкусу; Зелень по вкусу

410

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в кукурузном крахмале на сковороде без особого труда сможет приготовить каждая хозяйка. Аппетитная закуска идеально сочетается с ароматным соусом. Простое и вкусное угощение моментально исчезает со стола. Жареные кабачки готовятся быстро и совершенно не сложно.

Советы по ингредиентам:

Сметану можно использовать любой жирности.
При желании для приготовления соуса можно использовать майонез или натуральный йогурт.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 114 ккал 3306 ккал 551 ккал

Белки 0,7 гр. 19,0 гр. 3,2 гр.

Жиры 9,3 гр. 267,9 гр. 44,6 гр.

Углеводы 7,0 гр. 201,3 гр. 33,5 гр.

Вода 81,0 гр. 2341,8 гр. 390,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 26,2 гр. 4,4 гр.

Алёна Шестакова (240 рец.)

Кабачки в кукурузном крахмале на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 3 шт. Соль 0,5 ч.л. Крахмал кукурузный 100 гр. Масло подсолнечное 1 ст. Для соуса: Сметана по вкусу Соль по вкусу Чеснок по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Промываем кабачки и удаляем хвостики. Нарезаем кружочками толщиной в 1 сантиметр.

Солим кабачковые кружочки.

Кукурузный крахмал высыпаем в подходящую миску.

Кабачки панируем с двух сторон в кукурузном крахмале.

В сковородку наливаем подсолнечное масло и размещаем на умеренном огне. Укладываем запанированные кабачки.

Обжариваем с каждой стороны до румяности.

Таким образом жарим все кабачки и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

Для соуса смешиваем сметану любой жирности с солью, измельченным чесноком и зеленью. Подаем угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.17%

Витамин В1 3.65%

Витамин В2 3.46%

Витамин В4 2.47%

Витамин В5 1.91%

Витамин В6 7.07%

Витамин В9 3.19%

Витамин В12 0.43%

Витамин С 14.58%

Витамин D 0.03%

Витамин E 25.06%

Биотин 0.91%

Витамин К 5.96%

Витамин РР 3.1%

Калий 9.69%

Кальций 2.8%

Кремний 83.02%

Магний 5.39%

Натрий 16.82%

Сера 0.4%

Фосфор 1.76%

Хлор 14.37%

Алюминий 202.14%

Железо 3.47%

Йод 0.03%

Кобальт 10.39%

Литий 0%

Марганец 5.17%

Медь 4.25%

Никель 0.46%

Рубидий 9.21%

Селен 0.57%

Фтор 0.09%

Хром 1.51%

Цинк 1.84%

Бор 1.33%

Ванадий 25.74%

Молибден 4%

Витамин A 62.86%

Витамин В1 105.53%

Витамин В2 99.89%

Витамин В4 71.39%

Витамин В5 55.19%

Витамин В6 204.5%

Витамин В9 92.13%

Витамин В12 12.33%

Витамин С 421.47%

Витамин D 1%

Витамин E 724.6%

Биотин 26.4%

Витамин К 172.23%

Витамин РР 89.52%

Калий 280.05%

Кальций 80.93%

Кремний 2400%

Магний 155.71%

Натрий 486.29%

Сера 11.52%

Фосфор 50.93%

Хлор 415.49%

Алюминий 5843.83%

Железо 100.39%

Йод 0.92%

Кобальт 300.5%

Литий 0%

Марганец 149.38%

Медь 122.96%

Никель 13.2%

Рубидий 266.4%

Селен 16.48%

Фтор 2.65%

Хром 43.6%

Цинк 53.16%

Бор 38.4%

Ванадий 744%

Молибден 115.71%

Витамин A 10.48%

Витамин В1 17.59%

Витамин В2 16.65%

Витамин В4 11.9%

Витамин В5 9.2%

Витамин В6 34.08%

Витамин В9 15.35%

Витамин В12 2.06%

Витамин С 70.24%

Витамин D 0.17%

Витамин E 120.77%

Биотин 4.4%

Витамин К 28.71%

Витамин РР 14.92%

Калий 46.67%

Кальций 13.49%

Кремний 400%

Магний 25.95%

Натрий 81.05%

Сера 1.92%

Фосфор 8.49%

Хлор 69.25%

Алюминий 973.97%

Железо 16.73%

Йод 0.15%

Кобальт 50.08%

Литий 0%

Марганец 24.9%

Медь 20.49%

Никель 2.2%

Рубидий 44.4%

Селен 2.75%

Фтор 0.44%

Хром 7.27%

Цинк 8.86%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 19.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	565.8 мкг	900 мкг	2.2	10.5
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	3.7	17.6
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	3.5	16.6
Витамин В4	357 мг	500 мг	2.5	11.9
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	1.9	9.2
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	7.1	34.1
Витамин В9	368.5 мкг	400 мкг	3.2	15.4
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	0.4	2.1
Витамин С	379.3 мкг	90 мкг	14.6	70.2
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0	0.2
Витамин E	108.7 мг	15 мг	25.1	120.8
Биотин	13.2 мг	50 мг	0.9	4.4
Витамин К	206.7 мкг	120 мкг	6	28.7
Витамин РР	17.9 мг	20 мг	3.1	14.9
Калий	7001.2 мг	2500 мг	9.7	46.7
Кальций	809.3 мг	1000 мг	2.8	13.5
Кремний	720 мг	30 мг	83	400
Магний	622.8 мг	400 мг	5.4	26
Натрий	6321.8 мг	1300 мг	16.8	81
Сера	57.6 мг	500 мг	0.4	1.9
Фосфор	407.5 мг	800 мг	1.8	8.5
Хлор	9556.3 мг	2300 мг	14.4	69.2
Алюминий	1753.2 мкг	30 мкг	202.1	974
Железо	18.1 мг	18 мг	3.5	16.7
Йод	1.4 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	30.1 мкг	10 мкг	10.4	50.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	5.2	24.9
Медь	1229.6 мкг	1000 мкг	4.3	20.5
Никель	26.4 мкг	200 мкг	0.5	2.2
Рубидий	532.8 мкг	200 мкг	9.2	44.4
Селен	9.1 мкг	55 мкг	0.6	2.7
Фтор	105.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	21.8 мкг	50 мкг	1.5	7.3
Цинк	6.4 мг	12 мг	1.8	8.9
Бор	460.8 мкг	1200 мкг	1.3	6.4
Ванадий	148.8 мкг	20 мкг	25.7	124
Молибден	81 мкг	70 мкг	4	19.3