Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в крахмале

Кабачки в крахмале

Name: Кабачки в крахмале
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Зелень по вкусу; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 2 ст.л.; Соль по вкусу; Чеснок по вкусу; Масло растительное для жарки

102

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в крахмале получаются особенно хрустящими и интересными по вкусу. Кроме того, такое угощение порадует своей универсальностью. Аппетитные кабачки можно подавать в качестве оригинальной закуски для компании или использовать в качестве быстрого и сытного перекуса.

Кухня Азиатская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 75 ккал 1332 ккал 333 ккал

Белки 0,6 гр. 11,3 гр. 2,8 гр.

Жиры 4,8 гр. 85,4 гр. 21,3 гр.

Углеводы 7,2 гр. 127,7 гр. 31,9 гр.

Вода 85,3 гр. 1519,6 гр. 379,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Виктория Лазарева (261 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Зелень по вкусу Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 2 ст.л. Соль по вкусу Чеснок по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Выбираем некрупные кабачки, промываем их под водой и очищаем от кожуры.

Далее плоды нарезаем сперва толстыми кружками, а после четвертинками. Таким образом получаем аккуратные небольшие кусочки.

Кусочки кабачков посыпаем крахмалом и солью, хорошенько обваливаем со всех сторон в такой панировке.

Отправляем продукт в сковородку, предварительно разогретую с растительным маслом. Жарим до образования золотистой корочки.

В конце угощение дополняем измельченным чесноком и зеленью.

Размешиваем, готовим около одной минуты и убираем с плиты.

Кабачки в крахмале готовы. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 2.07%

Витамин В1 2.88%

Витамин В2 2.52%

Витамин В4 1.75%

Витамин В5 1.86%

Витамин В6 6.39%

Витамин В9 3.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.13%

Витамин D 0%

Витамин E 13.88%

Биотин 0.72%

Витамин К 8.02%

Витамин РР 3.29%

Калий 9.6%

Кальций 2.26%

Кремний 89.84%

Магний 4.02%

Натрий 10.29%

Сера 0.15%

Фосфор 1.63%

Хлор 8.76%

Алюминий 220.17%

Железо 2.98%

Йод 0.05%

Кобальт 11.09%

Литий 0%

Марганец 5.7%

Медь 4.57%

Никель 0.49%

Рубидий 9.97%

Селен 0.65%

Фтор 0.1%

Хром 1.64%

Цинк 2.01%

Бор 1.44%

Ванадий 27.85%

Молибден 3.95%

Витамин A 36.88%

Витамин В1 51.27%

Витамин В2 44.89%

Витамин В4 31.18%

Витамин В5 33.19%

Витамин В6 113.8%

Витамин В9 58.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 287.2%

Витамин D 0%

Витамин E 247.27%

Биотин 12.8%

Витамин К 142.77%

Витамин РР 58.52%

Калий 171.04%

Кальций 40.16%

Кремний 1600%

Магний 71.56%

Натрий 183.24%

Сера 2.71%

Фосфор 29.09%

Хлор 155.97%

Алюминий 3921.17%

Железо 53.16%

Йод 0.81%

Кобальт 197.5%

Литий 0%

Марганец 101.47%

Медь 81.45%

Никель 8.8%

Рубидий 177.6%

Селен 11.52%

Фтор 1.76%

Хром 29.2%

Цинк 35.8%

Бор 25.6%

Ванадий 496%

Молибден 70.29%

Витамин A 9.22%

Витамин В1 12.82%

Витамин В2 11.22%

Витамин В4 7.79%

Витамин В5 8.3%

Витамин В6 28.45%

Витамин В9 14.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 71.8%

Витамин D 0%

Витамин E 61.82%

Биотин 3.2%

Витамин К 35.69%

Витамин РР 14.63%

Калий 42.76%

Кальций 10.04%

Кремний 400%

Магний 17.89%

Натрий 45.81%

Сера 0.68%

Фосфор 7.27%

Хлор 38.99%

Алюминий 980.29%

Железо 13.29%

Йод 0.2%

Кобальт 49.38%

Литий 0%

Марганец 25.37%

Медь 20.36%

Никель 2.2%

Рубидий 44.4%

Селен 2.88%

Фтор 0.44%

Хром 7.3%

Цинк 8.95%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 17.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	331.9 мкг	900 мкг	2.1	9.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.9	12.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.5	11.2
Витамин В4	155.9 мг	500 мг	1.8	7.8
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.9	8.3
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	6.4	28.5
Витамин В9	232.2 мкг	400 мкг	3.3	14.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	258.5 мкг	90 мкг	16.1	71.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.1 мг	15 мг	13.9	61.8
Биотин	6.4 мг	50 мг	0.7	3.2
Витамин К	171.3 мкг	120 мкг	8	35.7
Витамин РР	11.7 мг	20 мг	3.3	14.6
Калий	4275.9 мг	2500 мг	9.6	42.8
Кальций	401.6 мг	1000 мг	2.3	10
Кремний	480 мг	30 мг	89.8	400
Магний	286.3 мг	400 мг	4	17.9
Натрий	2382.1 мг	1300 мг	10.3	45.8
Сера	13.6 мг	500 мг	0.2	0.7
Фосфор	232.8 мг	800 мг	1.6	7.3
Хлор	3587.3 мг	2300 мг	8.8	39
Алюминий	1176.4 мкг	30 мкг	220.2	980.3
Железо	9.6 мг	18 мг	3	13.3
Йод	1.2 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	19.8 мкг	10 мкг	11.1	49.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.7	25.4
Медь	814.5 мкг	1000 мкг	4.6	20.4
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.5	2.2
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	10	44.4
Селен	6.3 мкг	55 мкг	0.6	2.9
Фтор	70.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	14.6 мкг	50 мкг	1.6	7.3
Цинк	4.3 мг	12 мг	2	8.9
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1.4	6.4
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	27.8	124
Молибден	49.2 мкг	70 мкг	3.9	17.6