Кабачки в беконе на сковороде

Name: Кабачки в беконе на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Кабачки в беконе на сковороде – это очень простой и достаточно быстрый рецепт приготовления вкуснейших кабачков. Нежные, сочные кабачки пропитываются вкусом поджаренного копченого бекона. Текстура блюда получается невероятной, сначала на рецепторы попадает хрустящий соленый бекон, он возбуждает вкусовые рецепторы, а затем вы переходите к нежнейшему, мягкому кабачку, который обволакивает небо. Поверьте, это очень вкусно, а еще быстро и просто. А если подать такие кабачки с соусом из йогурта, зелени и чеснока – пальчики оближешь.

Совет по ингредиентам:

Выбирайте молодые кабачки для приготовления кабачков в беконе на сковороде, так как молодые кабачки практически не содержат семян, они нежные и не горчат. Кабачки должны быть ярко-зеленого цвета и упругими, при надавливании пальцем не должно оставаться вмятин.

999

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

14,0 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

74,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

221.9 мкг

900 мкг

2.1

12.3

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

8.9

52.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.5

32.4

Витамин В4

317.4 мг

500 мг

5.4

31.7

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

4.9

Витамин В6

2 мг

8.4

49.5

Витамин В9

205.8 мкг

400 мкг

4.3

25.7

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

4.1

24.4

Витамин С

120.3 мкг

90 мкг

11.3

66.8

Витамин D

2 мкг

10 мкг

1.7

10.1

Витамин E

37.2 мг

15 мг

20.9

124.1

Биотин

14.3 мг

50 мг

2.4

14.3

Витамин К

49.9 мкг

120 мкг

3.5

20.8

Витамин РР

18.9 мг

20 мг

47.4

Калий

2833.7 мг

2500 мг

9.6

56.7

Кальций

332.8 мг

1000 мг

2.8

16.6

Кремний

240 мг

30 мг

67.5

400

Магний

253.1 мг

400 мг

5.3

31.6

Натрий

1960.5 мг

1300 мг

12.7

75.4

Сера

436.8 мг

500 мг

7.4

43.7

Фосфор

617.7 мг

800 мг

6.5

38.6

Хлор

85.8 мг

2300 мг

0.3

1.9

Алюминий

576.8 мкг

30 мкг

162.3

961.3

Железо

10.1 мг

18 мг

4.7

Йод

11.2 мкг

150 мкг

0.6

3.7

Кобальт

14.3 мкг

10 мкг

12.1

71.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

35.3

Медь

633.2 мкг

1000 мкг

5.3

31.7

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.4

2.2

Рубидий

177.6 мкг

200 мкг

7.5

44.4

Селен

71.3 мкг

55 мкг

10.9

64.8

Фтор

65.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.8

Хром

9.4 мкг

50 мкг

1.6

9.4

Цинк

5.6 мг

12 мг

3.9

23.4

Бор

153.6 мкг

1200 мкг

1.1

6.4

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

20.9

124

Молибден

24.1 мкг

70 мкг

2.9

17.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кабачков в беконе на сковороде.

Кабачок промойте в проточной воде с использованием щетки для овощей, чтобы удалить с него различные вещества, которыми иногда обрабатываю овощи на рынке и следы грязи. Удалите у кабачка плодоножку и разрежьте в длину пополам. Затем каждую половину еще раз разрежьте в длину пополам, а затем с четвертинками поступите точно так же. В результате должно получиться восемь полосок из кабачка.

Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, когда масло разогреется обжарьте кабачки на сковороде до полуготовности. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы они отдали лишний жир.