Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с сосисками

Кабачки с сосисками

Name: Кабачки с сосисками
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 200 гр.; Сосиски 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное для жарки; Паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки – это один из популярных овощей летнего урожая, а кабачки с сосисками – это простое и вкусное блюдо, приготовление которого не требует особых усилий. Сосиски отлично заменяют мясо и при этом готовятся намного быстрее, а паприка добавляет яркости и пикантности готовому блюду.

Совет по приготовлению:

Если вы любите менее острые блюда, то в процессе приготовления просто добавьте туда меньше специй.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 191 ккал 1149 ккал 575 ккал

Белки 4,0 гр. 24,1 гр. 12,1 гр.

Жиры 17,7 гр. 106,8 гр. 53,4 гр.

Углеводы 3,7 гр. 22,3 гр. 11,1 гр.

Вода 71,5 гр. 430,9 гр. 215,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 6,5 гр. 3,3 гр.

Елена Пирогова (252 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 200 гр. Сосиски 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Масло растительное для жарки Паприка 1 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Помойте кабачок под проточной водой, аккуратно очистите его от кожуры. Снимите оболочку с сосисок, а репчатый лук очистите от шелухи и промойте.

Положите кабачок на разделочную доску и аккуратно отрежьте верхнюю и нижнюю его части. Нарежьте оставшуюся часть кабачка маленькими кубиками размером примерно 1 см. Сосиски нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. Репчатый лук измельчите: можно нарезать его полукольцами или мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке.

Налейте немного растительного масла в глубокую сковороду и равномерно распределите его. Затем обжарьте кабачок и репчатый лук на среднем огне до золотистого цвета. После этого добавьте тёртую морковь и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

Добавьте в сковороду нарезанные кружочками сосиски и немного паприки для пикантности. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Разбейте куриные яйца в сковороду, чтобы они покрыли кабачки и сосиски. Посолите по вкусу.

Обжаривайте кабачки с сосисками на среднем огне еще 10 минут.

Переложите готовые кабачки с сосисками на красивую тарелку и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 32.27%

Витамин В1 6.66%

Витамин В2 9.56%

Витамин В4 10.19%

Витамин В5 6.39%

Витамин В6 8.46%

Витамин В9 2.38%

Витамин В12 3.16%

Витамин С 11.41%

Витамин D 4.02%

Витамин E 41.19%

Биотин 8%

Витамин К 4.38%

Витамин РР 7.86%

Калий 9.38%

Кальций 4.18%

Кремний 46.96%

Магний 8.69%

Натрий 37.95%

Сера 10.86%

Фосфор 8.62%

Хлор 27.56%

Алюминий 370.84%

Железо 7.58%

Йод 3.08%

Кобальт 31.95%

Литий 1%

Марганец 4.88%

Медь 5.32%

Никель 0.78%

Рубидий 34.68%

Селен 10.46%

Фтор 0.54%

Хром 3.28%

Цинк 3.71%

Бор 4.54%

Ванадий 67.81%

Молибден 7.69%

Витамин A 194.43%

Витамин В1 40.1%

Витамин В2 57.58%

Витамин В4 61.41%

Витамин В5 38.49%

Витамин В6 50.96%

Витамин В9 14.35%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 68.77%

Витамин D 24.2%

Витамин E 248.18%

Биотин 48.23%

Витамин К 26.4%

Витамин РР 47.38%

Калий 56.49%

Кальций 25.16%

Кремний 282.93%

Магний 52.37%

Натрий 228.66%

Сера 65.45%

Фосфор 51.95%

Хлор 166.04%

Алюминий 2234.33%

Железо 45.66%

Йод 18.54%

Кобальт 192.5%

Литий 6.03%

Марганец 29.43%

Медь 32.06%

Никель 4.68%

Рубидий 208.93%

Селен 63.01%

Фтор 3.28%

Хром 19.77%

Цинк 22.37%

Бор 27.37%

Ванадий 408.54%

Молибден 46.31%

Витамин A 97.22%

Витамин В1 20.05%

Витамин В2 28.79%

Витамин В4 30.71%

Витамин В5 19.25%

Витамин В6 25.48%

Витамин В9 7.17%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 34.39%

Витамин D 12.1%

Витамин E 124.09%

Биотин 24.12%

Витамин К 13.2%

Витамин РР 23.69%

Калий 28.25%

Кальций 12.58%

Кремний 141.47%

Магний 26.18%

Натрий 114.33%

Сера 32.73%

Фосфор 25.98%

Хлор 83.02%

Алюминий 1117.17%

Железо 22.83%

Йод 9.27%

Кобальт 96.25%

Литий 3.02%

Марганец 14.71%

Медь 16.03%

Никель 2.34%

Рубидий 104.46%

Селен 31.5%

Фтор 1.64%

Хром 9.88%

Цинк 11.18%

Бор 13.68%

Ванадий 204.27%

Молибден 23.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1749.9 мкг	900 мкг	32.3	97.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.7	20
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	9.6	28.8
Витамин В4	307.1 мг	500 мг	10.2	30.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	6.4	19.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.5	25.5
Витамин В9	57.4 мкг	400 мкг	2.4	7.2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.2	9.5
Витамин С	61.9 мкг	90 мкг	11.4	34.4
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4	12.1
Витамин E	37.2 мг	15 мг	41.2	124.1
Биотин	24.1 мг	50 мг	8	24.1
Витамин К	31.7 мкг	120 мкг	4.4	13.2
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	7.9	23.7
Калий	1412.3 мг	2500 мг	9.4	28.2
Кальций	251.6 мг	1000 мг	4.2	12.6
Кремний	84.9 мг	30 мг	47	141.5
Магний	209.5 мг	400 мг	8.7	26.2
Натрий	2972.5 мг	1300 мг	38	114.3
Сера	327.3 мг	500 мг	10.9	32.7
Фосфор	415.6 мг	800 мг	8.6	26
Хлор	3819 мг	2300 мг	27.6	83
Алюминий	670.3 мкг	30 мкг	370.8	1117.2
Железо	8.2 мг	18 мг	7.6	22.8
Йод	27.8 мкг	150 мкг	3.1	9.3
Кобальт	19.3 мкг	10 мкг	32	96.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1	3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4.9	14.7
Медь	320.6 мкг	1000 мкг	5.3	16
Никель	9.4 мкг	200 мкг	0.8	2.3
Рубидий	417.9 мкг	200 мкг	34.7	104.5
Селен	34.7 мкг	55 мкг	10.5	31.5
Фтор	131.2 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	9.9 мкг	50 мкг	3.3	9.9
Цинк	2.7 мг	12 мг	3.7	11.2
Бор	328.4 мкг	1200 мкг	4.5	13.7
Ванадий	81.7 мкг	20 мкг	67.8	204.3
Молибден	32.4 мкг	70 мкг	7.7	23.2