Кабачки с шампиньонами

Name: Кабачки с шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кабачки с шампиньонами – это вкусное и ароматное блюдо, которое подойдёт для вегетарианцев и любителей грибов. Оно готовится быстро и легко, состоит из доступных ингредиентов и может быть подано как закуска, основное блюдо или гарнир. Кабачки с шампиньонами можно кушать с рисом, картофельным пюре или гречкой.

1279

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

87,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

76.9 мкг

900 мкг

0.4

2.8

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

5.1

34.9

Витамин В2

5.2 мг

1.8 мг

14.1

95.9

Витамин В4

92.6 мг

500 мг

0.9

6.2

Витамин В5

22.1 мг

5 мг

21.6

147.1

Витамин В6

2 мг

4.9

33.3

Витамин В9

428 мкг

400 мкг

5.2

35.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

197.8 мкг

90 мкг

10.8

73.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.2 мг

15 мг

12.1

82.6

Биотин

3.9 мг

50 мг

0.4

2.6

Витамин К

46.7 мкг

120 мкг

1.9

Витамин РР

336 мг

20 мг

82.4

560

Калий

7725.8 мг

2500 мг

15.2

103

Кальций

266.5 мг

1000 мг

1.3

8.9

Кремний

243.8 мг

30 мг

39.8

270.8

Магний

407.9 мг

400 мг

Натрий

3655.3 мг

1300 мг

13.8

93.7

Сера

49.5 мг

500 мг

0.5

3.3

Фосфор

1398.5 мг

800 мг

8.6

58.3

Хлор

268.8 мг

2300 мг

0.6

3.9

Алюминий

876.8 мкг

30 мкг

143.3

974.2

Железо

10.2 мг

18 мг

2.8

18.8

Йод

182.4 мкг

150 мкг

40.5

Кобальт

162.6 мкг

10 мкг

79.7

541.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

4.3

29.1

Медь

462.7 мкг

1000 мкг

2.3

15.4

Никель

11.1 мкг

200 мкг

0.3

1.8

Рубидий

794.6 мкг

200 мкг

19.5

132.4

Селен

2.3 мкг

55 мкг

0.2

1.4

Фтор

198.5 мкг

4000 мкг

0.2

1.7

Хром

138.7 мкг

50 мкг

13.6

92.5

Цинк

6 мг

12 мг

2.5

16.7

Бор

303.6 мкг

1200 мкг

1.2

8.4

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

12.2

82.7

Молибден

50.8 мкг

70 мкг

3.6

24.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Грибы очищаем от грязи и режем продольно на крупные слайсы.

Кабачок нарезаем четвертинками.

Очищенный репчатый лук измельчаем в виде полуколец.

Разогреваем немного растительного масла на сковороде и обжариваем лук до прозрачного цвета. Золотистые кусочки лука выкладываем в миску.

Добавляем в сковороду шампиньоны и жарим почти до готовности. Выкладываем в посуду к обжаренному луку.

Не меняя масла, помещаем в сковороду кабачки и обжариваем с двух сторон, пока не появится румяный цвет. Далее сюда выкладываем обжаренные грибы с овощами, добавляем уксус бальзамический и соевый соус, солим, перчим, можно по желанию немного всыпать сахара. Все компоненты аккуратно смешиваем и оставляем тушиться под закрытой крышкой около 5 минут.

Ароматные кабачки с шампиньонами украшаем нарезанной зеленью и наслаждаемся!

Оценить кабачки с шампиньонами

Быстрый фильтр

Кабачки на каждый день Закуска из кабачков на праздничный стол Жареные кабачки Кабачки с грибами Кабачки с грибами на сковороде Блюда из кабачков на сковороде ПП рецепты из кабачков Блюда из кабачков Гарнир из кабачков Кабачки на завтрак Кабачки на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки с шампиньонами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки с шампиньонами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке