Кабачки на решетке на мангале

Name: Кабачки на решетке на мангале
Prep time: 85 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Кабачки на решетке на мангале быстро и вкусно – это идеальный гарнир к мясу или рыбе, приготовленных на костре. Готовятся кабачки быстро, получаются ароматными и необыкновенно вкусными. Рецепт с легкостью смогут повторить даже начинающие кулинары.

332

Кухня

Мировая

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

90,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

89.7 мкг

900 мкг

0.6

1.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.5

7.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.1

6.1

Витамин В4

156.2 мг

500 мг

1.8

5.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.8

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

233.5 мкг

400 мкг

3.4

9.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

264.5 мкг

90 мкг

17.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.6 мг

15 мг

2.6

7.3

Биотин

6.4 мг

50 мг

0.8

2.1

Витамин К

92.9 мкг

120 мкг

4.5

12.9

Витамин РР

11.4 мг

20 мг

3.4

9.5

Калий

3916.6 мг

2500 мг

9.2

26.1

Кальций

271.6 мг

1000 мг

1.6

4.5

Кремний

481.2 мг

30 мг

94.1

267.3

Магний

152.4 мг

400 мг

2.2

6.4

Натрий

40.1 мг

1300 мг

0.2

0.5

Сера

6 мг

500 мг

0.1

0.2

Фосфор

210 мг

800 мг

1.5

4.4

Хлор

4.2 мг

2300 мг

Алюминий

1180.4 мкг

30 мкг

230.9

655.8

Железо

7 мг

18 мг

2.3

6.5

Йод

0.7 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

18.6 мкг

10 мкг

10.9

30.9

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.5

1.5

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

5.5

15.7

Медь

885.2 мкг

1000 мкг

5.2

14.8

Никель

18.1 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

358.3 мкг

200 мкг

10.5

29.9

Селен

4 мкг

55 мкг

0.4

1.2

Фтор

76.4 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

14.5 мкг

50 мкг

1.7

4.8

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.7

Бор

412.2 мкг

1200 мкг

5.7

Ванадий

101.6 мкг

20 мкг

29.8

84.7

Молибден

42.2 мкг

70 мкг

3.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем лимон и насухо вытираем. При помощи мелкой терки снимаем цедру. Выдавливаем столовую ложку лимонного сока. Оставшийся цитрус разрезаем на дольки.

Освободив чеснок от шелухи, ополаскиваем и мелко рубим. Промыв и обсушив кабачки, срезаем кончики. Плоды разрезаем на кружочки, толщина которых не превышает 1,5 сантиметров. Перекладываем в большую чашу. Поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Солим. Приправляем рубленым чесноком, измельченной цедрой и перчим.

Хорошенько перемешав, затягиваем миску пищевой пленкой. Даем промариноваться полчаса, оставив на кухонном столе.

Заранее подготавливаем угли, они должны прогореть. На подготовленной решетке раскладываем замаринованные кабачки, предварительно смазав решетку маслом и подогрев ее над углями несколько минут.

Запекаем кабачки 6 минут, установив решетку над углями. После чего переворачиваем решетку и готовим еще 5 минут.

Приготовленную закуску снимаем с решетки и сервируем. Украшаем лимонными дольками. Подаем закуску горячей, при желании дополнив соусом. Приятного аппетита!

Оценить кабачки на решетке на мангале

Быстрый фильтр

Маринад для кабачков на мангале Гарнир из кабачков Кабачки на мангале Кабачки на гриле Овощи гриль на мангале Маринад для кабачков на гриле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки на решетке на мангале

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки на решетке на мангале

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке