Кабачки на мангале в майонезе с чесноком

Name: Кабачки на мангале в майонезе с чесноком
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Несмотря на простой и быстрый способ приготовления кабачков на гриле, кабачки получаются очень вкусными, пряными и сочными. Все, кто пробовал кабачки по нашему рецепту, говорят, что теперь без них не обходятся ни одни посиделки с шашлыком.

Кабачки на мангале в майонезе с чесноком

25186

Кухня

Кавказская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

92,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

134.1 мкг

900 мкг

0.6

3.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

12.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.7

10.6

Витамин В4

233.1 мг

500 мг

1.9

11.7

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

12.2

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

5.6

33.9

Витамин В9

345.4 мкг

400 мкг

3.6

21.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

361.3 мкг

90 мкг

16.5

100.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.7 мг

15 мг

2.7

16.2

Биотин

9.6 мг

50 мг

0.8

4.8

Витамин К

133.3 мкг

120 мкг

4.6

27.8

Витамин РР

17.1 мг

20 мг

3.5

21.4

Калий

5765.2 мг

2500 мг

9.5

57.7

Кальций

401.2 мг

1000 мг

1.7

Кремний

720 мг

30 мг

98.8

600

Магний

230.9 мг

400 мг

2.4

14.4

Натрий

176.6 мг

1300 мг

0.6

3.4

Сера

3.5 мг

500 мг

0.2

Фосфор

300.2 мг

800 мг

1.5

9.4

Хлор

1.2 мг

2300 мг

Алюминий

1730.4 мкг

30 мкг

237.4

1442

Железо

11.4 мг

18 мг

2.6

15.9

Йод

0.8 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

26.8 мкг

10 мкг

66.9

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

6.1

37.1

Медь

1136.2 мкг

1000 мкг

4.7

28.4

Никель

26.4 мкг

200 мкг

0.5

3.3

Рубидий

532.8 мкг

200 мкг

66.6

Селен

5.4 мкг

55 мкг

0.4

2.5

Фтор

105.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.7

Хром

21.6 мкг

50 мкг

1.8

10.8

Цинк

6.1 мг

12 мг

2.1

12.7

Бор

460.8 мкг

1200 мкг

1.6

9.6

Ванадий

148.8 мкг

20 мкг

30.6

186

Молибден

62.4 мкг

70 мкг

3.7

22.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить кабачки на мангале в майонезе с чесноком. Молоденькие кабачки промываем, обрезаем плодоножки и нарезаем ломтиками шириной 1-1,5 см.

Помещаем кабачки в глубокую емкость, добавляем майонез, специи и пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.