Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты без сахара на зиму
➠ Кабачки, как ананасы, на зиму

Кабачки, как ананасы, на зиму

Name: Кабачки, как ананасы, на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 кг; Ананасовый сок 1 л.; Лимонная кислота 0,5 ч.л.; Сахар-песок 30 гр.; Бадьян по вкусу

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки, как ананасы, на зиму – это оригинальное блюдо, которое удивит вас своим ароматом и вкусом. Благодаря особой технологии обработки, кабачки приобретают невероятное сходство с ананасами, добавляя в ваш рацион новые запоминающиеся вкусовые нотки. Это блюдо отлично подойдет как к мясным блюдам, так и к рыбе, предлагая необычное сочетание вкусов. Заготовьте такие кабачки на зиму, чтобы иметь возможность попробовать нечто новое в любое время года. Они будут украшением любого стола и понравятся всем членам семьи. Это необычный рецепт, который точно стоит попробовать!

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 47 ккал 965 ккал 241 ккал

Белки 0,7 гр. 13,5 гр. 3,4 гр.

Жиры 0,4 гр. 8,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 10,0 гр. 206,7 гр. 51,7 гр.

Вода 86,7 гр. 1785,3 гр. 446,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 23,7 гр. 5,9 гр.

Виктория Шаповалова (248 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 кг Ананасовый сок 1 л. Лимонная кислота 0,5 ч.л. Сахар-песок 30 гр. Бадьян по вкусу

Процесс приготовления

Кабачки промываем, срезаем хвостики и избавляемся от кожуры.

Режем овощ на кольца средней толщины и вырезаем сердцевину.

Перекладываем ломтики в чашу мультиварки.

Заливаем кабачки ананасовым соком, всыпаем лимонку и сахар. По желанию забрасываем звездочку бадьяна. Закрываем крышку и провариваем массу 5 минут с момента закипания.

После звукового сигнала раскладываем «ананасы» по стерильным банкам, заливаем сиропом и после остывания убираем в прохладное место хранения. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.65%

Витамин В1 3.2%

Витамин В2 1.55%

Витамин В4 0.92%

Витамин В5 1.17%

Витамин В6 3.07%

Витамин В9 1.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.37%

Витамин D 0%

Витамин E 0.97%

Биотин 0.39%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 2.35%

Калий 7.94%

Кальций 2.35%

Кремний 48.59%

Магний 3.19%

Натрий 0.11%

Сера 0%

Фосфор 1.88%

Хлор 0%

Алюминий 116.78%

Железо 4.41%

Йод 0.01%

Кобальт 5.34%

Литий 0%

Марганец 4.17%

Медь 3.34%

Никель 0.27%

Рубидий 5.39%

Селен 0.29%

Фтор 0.05%

Хром 0.87%

Цинк 1.55%

Бор 0.78%

Ванадий 15.06%

Молибден 1.8%

Витамин A 13.44%

Витамин В1 65.78%

Витамин В2 31.83%

Витамин В4 19.03%

Витамин В5 24.06%

Витамин В6 63.22%

Витамин В9 35.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 295.77%

Витамин D 0%

Витамин E 20.02%

Биотин 8.01%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 48.32%

Калий 163.35%

Кальций 48.26%

Кремний 1000%

Магний 65.69%

Натрий 2.33%

Сера 0%

Фосфор 38.78%

Хлор 0%

Алюминий 2403.33%

Железо 90.74%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 85.8%

Медь 68.75%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 5.91%

Фтор 1.1%

Хром 18%

Цинк 31.89%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 37.14%

Витамин A 3.36%

Витамин В1 16.45%

Витамин В2 7.96%

Витамин В4 4.76%

Витамин В5 6.01%

Витамин В6 15.8%

Витамин В9 8.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 73.94%

Витамин D 0%

Витамин E 5%

Биотин 2%

Витамин К 8.96%

Витамин РР 12.08%

Калий 40.84%

Кальций 12.07%

Кремний 250%

Магний 16.42%

Натрий 0.58%

Сера 0%

Фосфор 9.7%

Хлор 0%

Алюминий 600.83%

Железо 22.69%

Йод 0.03%

Кобальт 27.5%

Литий 0%

Марганец 21.45%

Медь 17.19%

Никель 1.38%

Рубидий 27.75%

Селен 1.48%

Фтор 0.28%

Хром 4.5%

Цинк 7.97%

Бор 4%

Ванадий 77.5%

Молибден 9.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	121 мкг	900 мкг	0.7	3.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.2	16.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.5	8
Витамин В4	95.2 мг	500 мг	0.9	4.8
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.2	6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.1	15.8
Витамин В9	142.8 мкг	400 мкг	1.7	8.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	266.2 мкг	90 мкг	14.4	73.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	5
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	2
Витамин К	43 мкг	120 мкг	1.7	9
Витамин РР	9.7 мг	20 мг	2.3	12.1
Калий	4083.8 мг	2500 мг	7.9	40.8
Кальций	482.6 мг	1000 мг	2.3	12.1
Кремний	300 мг	30 мг	48.6	250
Магний	262.7 мг	400 мг	3.2	16.4
Натрий	30.3 мг	1300 мг	0.1	0.6
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	310.2 мг	800 мг	1.9	9.7
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	721 мкг	30 мкг	116.8	600.8
Железо	16.3 мг	18 мг	4.4	22.7
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	11 мкг	10 мкг	5.3	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	4.2	21.4
Медь	687.5 мкг	1000 мкг	3.3	17.2
Никель	11 мкг	200 мкг	0.3	1.4
Рубидий	222 мкг	200 мкг	5.4	27.8
Селен	3.3 мкг	55 мкг	0.3	1.5
Фтор	44 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	9 мкг	50 мкг	0.9	4.5
Цинк	3.8 мг	12 мг	1.5	8
Бор	192 мкг	1200 мкг	0.8	4
Ванадий	62 мкг	20 мкг	15.1	77.5
Молибден	26 мкг	70 мкг	1.8	9.3