Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке
➠ Хрустящие баклажаны в духовке

Хрустящие баклажаны в духовке

Name: Хрустящие баклажаны в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

217

47 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Хрустящие баклажаны в духовке получаются невероятно вкусными, аппетитными и привлекательными. Такая закуска с хрустящей золотистой корочкой будет актуальна как для домашнего, так и для праздничного стола. Обязательно попробуйте приготовить по нашему пошаговому рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 146 ккал 998 ккал 250 ккал

Белки 5,5 гр. 37,3 гр. 9,3 гр.

Жиры 10,1 гр. 68,9 гр. 17,2 гр.

Углеводы 8,0 гр. 54,7 гр. 13,7 гр.

Вода 68,2 гр. 465,9 гр. 116,5 гр.

Волокна 2,1 гр. 14,4 гр. 3,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Сухари панировочные 3 ст.л. Чеснок 4 зуб. Сыр 70 гр. Яйцо 1 шт. Помидоры вяленые 1 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Базилик сушеный 2 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	335.7 мкг	900 мкг	5.5	9.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8.3	14.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.3	15.9
Витамин В4	185.9 мг	500 мг	5.4	9.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	7.1	12.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.7	14.8
Витамин В9	192.2 мкг	400 мкг	7	12
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	6.9	11.9
Витамин С	26.7 мкг	90 мкг	4.3	7.4
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	2.7	4.5
Витамин E	6.2 мг	15 мг	6.1	10.4
Биотин	11.6 мг	50 мг	3.4	5.8
Витамин К	87.5 мкг	120 мкг	10.7	18.2
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	10.4	17.8
Калий	1637 мг	2500 мг	9.6	16.4
Кальций	950.4 мг	1000 мг	13.9	23.8
Кремний	133.4 мг	30 мг	65.1	111.2
Магний	137.3 мг	400 мг	5	8.6
Натрий	1211.3 мг	1300 мг	13.6	23.3
Сера	415.5 мг	500 мг	12.2	20.8
Фосфор	791.8 мг	800 мг	14.5	24.7
Хлор	303.2 мг	2300 мг	1.9	3.3
Алюминий	3749 мкг	30 мкг	1829.1	3124.2
Железо	8.9 мг	18 мг	7.2	12.3
Йод	20.6 мкг	150 мкг	2	3.4
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	15.3	26.2
Литий	312.8 мкг	70 мкг	65.4	111.7
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	13.6	23.2
Медь	982.8 мкг	1000 мкг	14.4	24.6
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	119.6 мкг	200 мкг	8.8	15
Селен	30.6 мкг	55 мкг	8.1	13.9
Фтор	94.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	5.4 мкг	50 мкг	1.6	2.7
Цинк	5.7 мг	12 мг	7	12
Бор	460 мкг	1200 мкг	5.6	9.6
Ванадий	7.8 мкг	20 мкг	5.7	9.8
Молибден	49.3 мкг	70 мкг	10.3	17.6

Процесс приготовления

Достаем все необходимые ингредиенты из нашего списка и выкладываем их на рабочий стол.

Промываем баклажаны под водой и очищаем их от кожуры.

Далее баклажаны разделываем на брусочки.

В глубокую миску отправляем измельченный чеснок и поливаем его оливковым маслом, перемешиваем.

Брусочки баклажанов посыпаем солью и молотым перцем.

Каждый брусочек обмазываем смесью из оливкового масла и чеснока. Оставляем на 10 минут.

В это время натираем сыр на мелкой терке.

Соединяем его с панировочными сухарями и сушеным базиликом.

Хорошенько вымешиваем нашу сырную панировку.

Далее каждый брусочек баклажана погружаем во взбитое яйцо и обваливаем в панировке.

Выкладываем угощение на противень с пергаментом и отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 минут.

Хрустящие баклажаны в духовке готовы. Угощайтесь!

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля