Хачапури в домашних условиях

Name: Хачапури в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 10
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Опытные кулинары не дадут соврать, что хачапури - это блюдо, которое имеет множество вариантов приготовлений. В данном рецепте мы представим вашему вниманию вариант приготовления имеретинских хачапури, отличительной чертой которых является круглая форма.

20861

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

314 ккал

Белки

14,0 гр.

Жиры

9,5 гр.

Углеводы

41,5 гр.

Вода

27,3 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

429.2 мкг

900 мкг

5.7

4.8

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

8.7

7.3

Витамин В2

1.8 мг

11.8

9.9

Витамин В4

260 мг

500 мг

6.2

5.2

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

6.7

5.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.7

5.6

Витамин В9

253.6 мкг

400 мкг

7.5

6.3

Витамин В12

4.5 мкг

3 мкг

17.8

Витамин С

2.1 мкг

90 мкг

0.3

0.2

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

2.7

2.3

Витамин E

9 мг

15 мг

7.1

Биотин

13 мг

50 мг

3.1

2.6

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

32.5 мг

20 мг

19.3

16.2

Калий

978.2 мг

2500 мг

4.6

3.9

Кальций

2119.7 мг

1000 мг

25.2

21.2

Кремний

20 мг

30 мг

7.9

6.7

Магний

196.1 мг

400 мг

5.8

4.9

Натрий

10910.6 мг

1300 мг

99.7

83.9

Сера

386.8 мг

500 мг

9.2

7.7

Фосфор

1748 мг

800 мг

21.9

Хлор

12038.5 мг

2300 мг

62.2

52.3

Алюминий

30 мкг

Железо

8.7 мг

18 мг

5.8

4.9

Йод

7.9 мкг

150 мкг

0.6

0.5

Кобальт

11 мкг

10 мкг

13.1

Литий

70 мкг

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

19.8

16.7

Медь

586.8 мкг

1000 мкг

5.9

Никель

11 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

30 мкг

55 мкг

6.5

5.5

Фтор

111.4 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

11 мкг

50 мкг

2.6

2.2

Цинк

3.8 мг

12 мг

3.7

3.1

Бор

185 мкг

1200 мкг

1.8

1.5

Ванадий

450 мкг

20 мкг

267.2

225

Молибден

85.3 мкг

70 мкг

14.5

12.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить хачапури в домашних условиях? Сахар с солью и дрожжи заливаем теплой водой. В полученную однородную массу необходимо добавить просеянную муку и растительное масло. Все необходимо тщательно перемешать. Затем накрываем массу пленкой и отправляем в теплое место.

Ждем сорок минут. По истечении времени досыпаем в тесто оставшуюся часть муки, хорошенько все вымешиваем и опять оставляем в теплом месте на десять минут.