Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Гусь целиком с рисом в духовке

Гусь целиком с рисом в духовке

Name: Гусь целиком с рисом в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

10861

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Универсальное блюдо для вашего стола – запеченный целиком гусь с рисом. Вы получите нежное и сочное мясо, а также аппетитный гарнир. Возьмите на заметку оригинальный домашний рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 10

Калорийность 413 ккал 11767 ккал 1177 ккал

Белки 14,0 гр. 400,2 гр. 40,0 гр.

Жиры 36,4 гр. 1038,1 гр. 103,8 гр.

Углеводы 7,2 гр. 204,6 гр. 20,5 гр.

Вода 40,8 гр. 1164,0 гр. 116,4 гр.

Волокна 0,4 гр. 10,6 гр. 1,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Гусь 1 шт. Рис белый 1.5 ст. Соль 1 по вкусу Смесь перцев 1 ст.л. Приправа Хмели-Сунели 1 ст.л. Масло растительное 3 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	548.7 мкг	900 мкг	2.1	6.1
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	5.7	16.3
Витамин В2	6.2 мг	1.8 мг	12.1	34.5
Витамин В4	1664.8 мг	500 мг	11.7	33.3
Витамин В5	15.1 мг	5 мг	10.6	30.1
Витамин В6	13.1 мг	2 мг	22.9	65.3
Витамин В9	194.8 мкг	400 мкг	1.7	4.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3.4 мкг	90 мкг	0.1	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.6 мг	15 мг	8.3	23.7
Биотин	9.5 мг	50 мг	0.7	1.9
Витамин К	133 мкг	120 мкг	3.9	11.1
Витамин РР	224.4 мг	20 мг	39.3	112.2
Калий	6785.9 мг	2500 мг	9.5	27.1
Кальций	539.9 мг	1000 мг	1.9	5.4
Кремний	270 мг	30 мг	31.6	90
Магний	1036.2 мг	400 мг	9.1	25.9
Натрий	4655.7 мг	1300 мг	12.6	35.8
Сера	4382.7 мг	500 мг	30.7	87.7
Фосфор	4568.5 мг	800 мг	20	57.1
Хлор	5823.9 мг	2300 мг	8.9	25.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	71.1 мг	18 мг	13.8	39.5
Йод	103.8 мкг	150 мкг	2.4	6.9
Кобальт	278.6 мкг	10 мкг	97.7	278.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	10.3	29.3
Медь	6918.1 мкг	1000 мкг	24.3	69.2
Никель	7.3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	41.5 мкг	55 мкг	2.6	7.6
Фтор	138.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	204.6 мкг	50 мкг	14.3	40.9
Цинк	4.1 мг	12 мг	1.2	3.4
Бор	324 мкг	1200 мкг	0.9	2.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	240.8 мкг	70 мкг	12.1	34.4

Процесс приготовления

Готовить гуся целиком с рисом в духовке просто! Сперва отвариваем рис в подсоленной воде до полной готовности.

Далее к отварной каше добавляем хмели-сунели. Размешиваем. Начинка для блюда готова.

Птицу промываем под водой, а затем натираем смесью из соли, перцев и растительного масла.

Начиняем гуся рисом со специями.

Отверстие закрываем любым удобным способом. Например, нитками или зубочистками.

Выпекаем два часа при температуре 180 градусов.

Сочный и ароматный гусь с гарниром готов. Выкладывайте блюдо в подходящую посуду и подавайте к столу!

Гусь с хрустящей корочкой целиком в духовке

Маринад для гуся перед запеканием в духовке целиком на ночь

Гусь целиком в духовке

Гусь

Гусь в духовке

Рецепты на Новый год

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля