Гусь целиком с гречкой в духовке

Name: Гусь целиком с гречкой в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Универсальный и вкусный рецепт для вашего стола – гусь, запеченный в духовке целиком с гречкой. Вы получите одновременно сочное мясо и ароматный гарнир. Можно подавать как к семейному ужину, так и к праздничному столу.

12544

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

402 ккал

Белки

14,9 гр.

Жиры

36,4 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

43,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

719.5 мкг

900 мкг

Витамин В1

2.7 мг

1.5 мг

6.8

18.3

Витамин В2

6.1 мг

1.8 мг

12.6

Витамин В4

1543.7 мг

500 мг

11.5

30.9

Витамин В5

14.5 мг

5 мг

10.8

Витамин В6

12.7 мг

2 мг

23.7

63.7

Витамин В9

166.2 мкг

400 мкг

1.5

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

16 мкг

90 мкг

0.7

1.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.2 мг

15 мг

2.3

6.1

Биотин

17 мг

50 мг

1.3

3.4

Витамин К

121.4 мкг

120 мкг

3.8

10.1

Витамин РР

227.6 мг

20 мг

42.2

113.8

Калий

6749.7 мг

2500 мг

Кальций

388.5 мг

1000 мг

1.4

3.9

Кремний

137.7 мг

30 мг

45.9

Магний

1109.6 мг

400 мг

10.3

27.7

Натрий

2290.5 мг

1300 мг

6.5

17.6

Сера

4379.1 мг

500 мг

32.5

87.6

Фосфор

4647.6 мг

800 мг

21.6

58.1

Хлор

2233.7 мг

2300 мг

3.6

9.7

Алюминий

76.6 мкг

30 мкг

9.5

25.5

Железо

73.1 мг

18 мг

15.1

40.6

Йод

105.6 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

280.6 мкг

10 мкг

104.2

280.6

Литий

7.1 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

6.4

17.1

Медь

7131.9 мкг

1000 мкг

26.5

71.3

Никель

17.2 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

89.3 мкг

200 мкг

1.7

4.5

Селен

9.8 мкг

55 мкг

0.7

1.8

Фтор

39.1 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

207 мкг

50 мкг

15.4

41.4

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.1

Бор

595 мкг

1200 мкг

1.8

Ванадий

289 мкг

20 мкг

53.6

144.5

Молибден

284.4 мкг

70 мкг

15.1

40.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить гуся целиком с гречкой в духовке просто! Гречневую крупу отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Измельчаем свежую зелень и хорошенько размешиваем ее с готовой гречкой. Начинка готова.

Промываем гуся и начиняем его крупой с зеленью. Закрываем зубочистками. Снаружи натираем продукт солью, черным молотым перцем и прованскими травами.

Перекладываем птицу с начинкой на противень и выпекаем в разогретой дл 180 градусов духовке около 2-х часов.

После готовности аккуратно извлекаем гречку, нарезаем гуся и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Оценить гусь целиком с гречкой в духовке

Быстрый фильтр

Гусь с хрустящей корочкой целиком в духовке Рецепты на Новый год Гусь с гречкой в духовке Гусь целиком в духовке Гусь в духовке Маринад для гуся перед запеканием в духовке целиком на ночь Гусь

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гусь целиком с гречкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гусь целиком с гречкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке