Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Name: Гуляш из свинины с подливкой на сковороде
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Венгерская

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде приготовить очень просто, а в результате получается вкуснейшее блюдо с нежным и мягким мясом. Такой гуляш отлично дополнит картофельное пюре или макароны. Данный рецепт предполагает использование в приготовлении минимального количества ингредиентов.

Кухня Венгерская

Время готовки 110 мин.

Порции 6

Калорийность 242 ккал 2485 ккал 414 ккал

Белки 10,4 гр. 106,6 гр. 17,8 гр.

Жиры 18,4 гр. 189,2 гр. 31,5 гр.

Углеводы 8,7 гр. 89,3 гр. 14,9 гр.

Вода 56,7 гр. 582,7 гр. 97,1 гр.

Волокна 0,9 гр. 9,6 гр. 1,6 гр.

Екатерина Ермошкина (264 рец.)

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 600 гр. Томатная паста 3 ст.л. Морковь 1 шт. Вода 500 мл. Мука пшеничная 3 ст.л. Лук репчатый 1 головка Перец черный молотый 1 по вкусу Соль 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1688.3 мкг	900 мкг	18.3	31.3
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	16.5	28.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	11.3	19.3
Витамин В4	410.5 мг	500 мг	8	13.7
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	9.9	17
Витамин В6	4.8 мг	2 мг	23.3	40
Витамин В9	66.9 мкг	400 мкг	1.6	2.8
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	7.4	12.7
Витамин С	55.3 мкг	90 мкг	6	10.2
Витамин D	13.8 мкг	10 мкг	13.4	23
Витамин E	40 мг	15 мг	26	44.4
Биотин	6.9 мг	50 мг	1.3	2.3
Витамин К	29.8 мкг	120 мкг	2.4	4.1
Витамин РР	33.2 мг	20 мг	16.2	27.7
Калий	3065.7 мг	2500 мг	11.9	20.4
Кальций	294.7 мг	1000 мг	2.9	4.9
Кремний	25.5 мг	30 мг	8.3	14.2
Магний	330.5 мг	400 мг	8	13.8
Натрий	2846.9 мг	1300 мг	21.3	36.5
Сера	1106.6 мг	500 мг	21.6	36.9
Фосфор	1082.2 мг	800 мг	13.2	22.5
Хлор	3874.3 мг	2300 мг	16.4	28.1
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	203.2	347.8
Железо	7.2 мг	18 мг	3.9	6.7
Йод	15.7 мкг	150 мкг	1	1.7
Кобальт	31 мкг	10 мкг	30.2	51.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1
Марганец	7.1 мкг	2 мкг	34.5	59.1
Медь	1192.8 мкг	1000 мкг	11.6	19.9
Никель	8.9 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	24	41
Селен	20.3 мкг	55 мкг	3.6	6.2
Фтор	88.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	5.8 мкг	50 мкг	1.1	1.9
Цинк	17.7 мг	12 мг	14.4	24.6
Бор	367.8 мкг	1200 мкг	3	5.1
Ванадий	136.8 мкг	20 мкг	66.6	114
Молибден	57 мкг	70 мкг	7.9	13.6

Процесс приготовления

Готовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде просто! Свинину промываем, нарезаем мясо некрупными кубиками. После прогревания сковороды с растительным маслом обжариваем свинину до румяной корочки.

Пока готовится мясо, очистите и измельчите морковь с репчатым луком. Когда свинина подрумянится, добавьте к ней овощи.

На отдельной сковороде обжарьте в течение 3-5 минут пшеничную муку.

Когда овощи обжарятся до золотистости, добавьте к содержимому сковороды томатную пасту, спустя пару минут всыпьте обжаренную муку. Вливаем сюда же воду, тушим блюдо на минимальном огне 1-1,5 часа. Практически в конце приготовления приправьте гуляш черным молотым перцем и солью.

Сочный и аппетитный гуляш из свинины с подливкой готов к употреблению! Можно угощаться вкусным блюдом, идеально дополняющим любой гарнир.

Гуляш без томатной пасты

Гуляш с подливкой из томатной пасты, муки, моркови и лука

Венгерский гуляш из свинины

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Гуляш из свинины классический

Гуляш из свинины как в детском саду

Гуляш из свинины с овощами

Гуляш из свинины с подливкой из муки и томатной пасты на сковороде

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля