Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш из говядины с картошкой

Гуляш из говядины с картошкой

Name: Гуляш из говядины с картошкой
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Венгерская

9285

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Гуляш – идеальный вариант для сытного семейного обеда. Приготовьте гуляш из говядины с картошкой и вам не придется тратить время для дополнительного гарнира.

Кухня Венгерская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 130 ккал 3821 ккал 955 ккал

Белки 7,2 гр. 212,2 гр. 53,1 гр.

Жиры 8,3 гр. 244,7 гр. 61,2 гр.

Углеводы 6,6 гр. 194,1 гр. 48,5 гр.

Вода 76,2 гр. 2241,2 гр. 560,3 гр.

Волокна 0,8 гр. 22,8 гр. 5,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2590.9 мкг	900 мкг	9.8	72
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.6	19.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	3.9	28.9
Витамин В4	722.1 мг	500 мг	4.9	36.1
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	3.9	28.9
Витамин В6	5 мг	2 мг	8.5	62.6
Витамин В9	130.5 мкг	400 мкг	1.1	8.2
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	29.5	216.7
Витамин С	346.8 мкг	90 мкг	13.1	96.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.9 мг	15 мг	9.3	68.1
Биотин	31.7 мг	50 мг	2.2	15.9
Витамин К	58.6 мкг	120 мкг	1.7	12.2
Витамин РР	85.7 мг	20 мг	14.6	107.1
Калий	4678.3 мг	2500 мг	6.4	46.8
Кальций	333.8 мг	1000 мг	1.1	8.3
Кремний	57.9 мг	30 мг	6.6	48.3
Магний	422.3 мг	400 мг	3.6	26.4
Натрий	3041.3 мг	1300 мг	8	58.5
Сера	2413.9 мг	500 мг	16.4	120.7
Фосфор	2085.9 мг	800 мг	8.9	65.2
Хлор	4355.6 мг	2300 мг	6.4	47.3
Алюминий	828.6 мкг	30 мкг	93.9	690.5
Железо	33 мг	18 мг	6.2	45.9
Йод	85.5 мкг	150 мкг	1.9	14.2
Кобальт	82.8 мкг	10 мкг	28.1	206.9
Литий	140 мкг	70 мкг	6.8	50
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	3	21.7
Медь	2283.5 мкг	1000 мкг	7.8	57.1
Никель	99.8 мкг	200 мкг	1.7	12.5
Рубидий	533 мкг	200 мкг	9.1	66.6
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.2	1.1
Фтор	1135.2 мкг	4000 мкг	1	7.1
Хром	93.5 мкг	50 мкг	6.4	46.7
Цинк	34.6 мг	12 мг	9.8	72
Бор	628 мкг	1200 мкг	1.8	13.1
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	12.8	94.1
Молибден	159.5 мкг	70 мкг	7.7	57

Процесс приготовления

Как приготовить гуляш из говядины с картошкой? Нагреваем сковороду с растительным маслом. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до прозрачности.

Промываем говядину и нарезаем на кубики среднего размера. Отправляем мясо к луку, солим и жарим до румянца.

Очищаем морковь и режем ее тонкими кружочками. Измельчаем болгарский перец, томаты и чеснок. Овощи присоединяем к говядине, заливаем водой и делаем огонь поменьше.