Грибной суп-пюре из сушеных грибов

Name: Грибной суп-пюре из сушеных грибов
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Грибной суп-пюре из сушеных грибов получается невероятно вкусным, привлекательным и удивительно ароматным. Такое кулинарное решение идеально подойдет для домашнего обеда. Нежный крем-суп из сушеных грибов можно дополнить сухариками, хлебом и другими угощениями.

625

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

204 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

61,5 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1789.1 мкг

900 мкг

61.9

66.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

21.3

22.8

Витамин В4

12.2 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

5.5

5.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.8

7.3

Витамин В9

69.3 мкг

400 мкг

5.4

5.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.6

2.8

Витамин С

64.6 мкг

90 мкг

22.4

23.9

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

3.4

3.6

Витамин E

3.4 мг

15 мг

7.5

Биотин

4.7 мг

50 мг

2.9

3.2

Витамин К

49.4 мкг

120 мкг

12.8

13.7

Витамин РР

22.3 мг

20 мг

34.7

37.2

Калий

1708 мг

2500 мг

21.3

22.8

Кальций

603.8 мг

1000 мг

18.8

20.1

Кремний

21.3 мг

30 мг

22.1

23.6

Магний

93.7 мг

400 мг

7.3

7.8

Натрий

837.8 мг

1300 мг

20.1

21.5

Сера

286.1 мг

500 мг

17.8

19.1

Фосфор

883.2 мг

800 мг

34.4

36.8

Хлор

1511.4 мг

2300 мг

20.5

21.9

Алюминий

536.6 мкг

30 мкг

557.2

596.2

Железо

3.3 мг

18 мг

5.6

Йод

6.2 мкг

150 мкг

1.3

1.4

Кобальт

18 мкг

10 мкг

59.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

1.9

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

6.5

Медь

195.4 мкг

1000 мкг

6.1

6.5

Никель

6.5 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

58.2

62.2

Селен

1 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

61.9 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

3.7 мкг

50 мкг

2.3

2.5

Цинк

4.1 мг

12 мг

10.5

11.3

Бор

290 мкг

1200 мкг

7.5

8.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

107.9

115.5

Молибден

14.5 мкг

70 мкг

6.4

6.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Сушеные белые грибы заливаем крутым кипятком и оставляем на 30 минут.

Далее распаренные грибы отжимаем от влаги и разделываем на кусочки.

Грибной отвар процеживаем и выливаем в кастрюлю, в которой будем готовить суп.

Прогреваем сковородку со сливочным маслом и обжариваем на нем подготовленные грибы до легкого румянца.

На отдельной сковороде на сливочном масле жарим измельченные лук и морковку. Томим овощи до мягкого состояния.

К овощам отправляем сливки. Лучше всего использовать жирный продукт.

Размешиваем содержимое сковороды и тушим 1 минуту.

В это время плавленый сырок натираем на терке прямо в кастрюлю с супом.

Обжаренные овощи со сливками измельчаем с помощью погружного блендера и эту массу отправляем в кастрюлю с грибным отваром.

Также сюда опускаем измельченную зелень, чеснок и обжаренные грибы. Добавляем соль и перец.

Доводим до кипения и варим до полной готовности 10 минут.

Грибной суп-пюре из сушеных грибов готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Оценить грибной суп-пюре из сушеных грибов

Быстрый фильтр

Как готовить белые грибы - рецепты Грибной суп из сушеных грибов Крем-суп Грибной суп Суп-пюре Грибной суп из сушеных белых грибов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибной суп-пюре из сушеных грибов

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибной суп-пюре из сушеных грибов

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке