Что готовим?
Окрошка

Греческий салат без оливкового масла

0
19889

Оливковое масло не всегда есть под рукой, а некоторым оно попросту не по вкусу. Греческий салат можно приготовить и без него. Для этого возьмем привычное растительное масло и смешаем его с лимонным соком. Получиться просто изумительно!

Кухня Греческая
Время готовки 25 мин.
Порции 6
Калорийность 122 ккал 917 ккал 153 ккал
Белки 1,8 гр. 13,3 гр. 2,2 гр.
Жиры 10,8 гр. 81,1 гр. 13,5 гр.
Углеводы 4,6 гр. 34,4 гр. 5,7 гр.
Вода 72,6 гр. 547,7 гр. 91,3 гр.
Волокна 0,9 гр. 6,6 гр. 1,1 гр.
Греческий салат без оливкового масла
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1181.4 мкг 900 мкг 17.4 21.9
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 6.4 8
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 10.4 13
Витамин В4 40.8 мг 500 мг 1.1 1.4
Витамин В5 2.2 мг 5 мг 5.9 7.5
Витамин В6 2.1 мг 2 мг 13.8 17.3
Витамин В9 104 мкг 400 мкг 3.4 4.3
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 7.5 9.4
Витамин С 656.9 мкг 90 мкг 96.8 121.6
Витамин D 0.4 мкг 10 мкг 0.5 0.7
Витамин E 28.6 мг 15 мг 25.3 31.8
Биотин 1.1 мг 50 мг 0.3 0.4
Витамин К 155.5 мкг 120 мкг 17.2 21.6
Витамин РР 4.8 мг 20 мг 3.2 4
Калий 1440.7 мг 2500 мг 7.6 9.6
Кальций 704.8 мг 1000 мг 9.3 11.7
Кремний 64.3 мг 30 мг 28.4 35.7
Магний 178.4 мг 400 мг 5.9 7.4
Натрий 3549 мг 1300 мг 36.2 45.5
Сера 116.7 мг 500 мг 3.1 3.9
Фосфор 489.8 мг 800 мг 8.1 10.2
Хлор 3727.5 мг 2300 мг 21.5 27
Алюминий 430 мкг 30 мкг 190.1 238.9
Железо 6.6 мг 18 мг 4.8 6.1
Йод 14.6 мкг 150 мкг 1.3 1.6
Кобальт 14.3 мкг 10 мкг 19 23.8
Литий 243.2 мкг 70 мкг 46.1 57.9
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 10 12.5
Медь 582.8 мкг 1000 мкг 7.7 9.7
Никель 13.8 мкг 200 мкг 0.9 1.1
Рубидий 267 мкг 200 мкг 17.7 22.3
Селен 16.9 мкг 55 мкг 4.1 5.1
Фтор 99.5 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 23.8 мкг 50 мкг 6.3 7.9
Цинк 4.8 мг 12 мг 5.4 6.7
Бор 416 мкг 1200 мкг 4.6 5.8
Ванадий 11.6 мкг 20 мкг 7.7 9.7
Молибден 40.3 мкг 70 мкг 7.6 9.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Готовить греческий салат без оливкового масла легко! Перед началом приготовления обязательно тщательно промываем все овощи и даем им слегка обсохнуть.
шаг 2 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Перец разрезаем на половинки и вычищаем семечки. Разрезаем перец на небольшие кубики. И перекладываем их в глубокую емкость для салата.
шаг 3 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Также крупными кусочками нарезаем огурцы. Если у них слишком толстая кожица или же она горчит, то ее лучше срезать. Отправляем их к перцу.
шаг 4 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Теперь разрезаем помидоры. И добавляем их в салат.
шаг 5 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Луковицу нарезаем нетолстыми полукольцами. Перемешиваем с салатом.
шаг 6 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Маслины по желанию кладем в салат целыми или же разрезаем их на кружочки.
шаг 7 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Перемешиваем все ингредиенты и добавляем к ним соль и черный перец.
шаг 8 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Для заправки смешаем растительное масло и лимонный сок.
шаг 9 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Заправляем салат и снова перемешиваем.
шаг 10 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Сыр фета разрезаем на кусочки и украшаем им верх салата.
шаг 11 из 11
Греческий салат без оливкового масла
Посыпаем салат смесью итальянских трав

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *